وصفات غربية

منغوليان بيف طريقة طهي جديدة وسهلة بالاسلوب الصيني طعمها لا يقاوم

منغوليان بيف طريقة طهي جديدة وسهلة بالاسلوب الصيني طعمها لا يقاوم

تعتبر طريقة طهي منغوليان بيف من الطرق كثيرة ومتعددة لعمل وطهي اللحم، أو البيف، سواء مشوي أو مقلي أو في الفرن وواحدة من هذه الطرق هي المنغوليان بيف، أو اللحم على الطريقة المنغولية.تعرفي طريقة عمل وصفة اللحم المنغولي (منغوليان بيف) وهو من الأكلات العائلية، والتي تصلح لرمضان والعزومات أو كوجبة غذاء سريعة وشهيةطلبها دايما من المطاعم الصينيه المهم جبتلكم طريقه سهله و لذيذه . نحتاج لحم بقري نوعه البتلو لحم البقره الصغيره طبعاً يعتبر افضل نوع لانه مرره طري المهم نقطعو شرائح متوسطه الحجمونتبلها بملح وفلفل اسود و بهارات البيف اذا كانت متوفره عندكم و زيت سمسم و نتركها مع التتبيله ساعه او ساعتين ع الاقل ، بعدين نغطي اللحم بنشا الذره و نقليها بس نص استواء و نخليها على جنب جي للصوص : نشوح ٤ فصوص ثوم مفرومه و زنجبيل اخضر مفروم ناعم و شرائح فلفل احمر حار.


وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن هذا الطبق وكيفية عمله غي المنزل كما يتم عمله في المطاعم ولذلك لابد من التطرق في البداية لمكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .

طريقة عمل منغوليان بيف

المكونات

500 جرام لحم ستيك .
2 بصل اخضر .
2 فص ثوم مفروم .
¾ كوب صلصة صويا .
¾ كوب سكر اسمر .
½ كوب ماء .
¼ كوب + 2 معلقة كبيرة زيت.
5 معلقة كبيرة نشاء .
1 معلقة صغيرة زنجبيل طازة مفروم .
1 معلقة صغيرة سمسم .

اقرأ أيضا..برجر كرسبي لذيذ وشهي ومشبع وصحي وبتكاليف قليلة جربي هذه الوصفة

طريقة تحضير منغوليان بيف

  1. قطعي اللحم إلى قطع رقيقة ثم غمسيها بنشا الذرة.
  2.  من ثم في قدر حمي ربع كوب من الزيت وقلي شرائح اللحم إلى أن تنضج.
  3.  بعد ذلك في مقلاة حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  4.  قلي الزنجبيل والثوم إلى أن يذبلا.
  5.  ثم أضيفي صلصة الصويا والماء والسكر الأسمر واتركي الخليط إلى أن يغلي لمدة 3 دقائق.
  6.  من ثم أضيفي اللحم إلى القدر واتركي المزيج على نار متوسطة إلى أن تري فقاقيع وتصبح الصلصة جامداً قليلاً.
  7.  بعد ذلك أضيفي البصل الأخضر.
  8.  قدمي اللحم مع الأرز الأبيض وزيني بالسمسم و بالهنا والشفا.
السابق
برجر كرسبي لذيذ وشهي ومشبع وصحي وبتكاليف قليلة جربي هذه الوصفة
التالي
تزيين كيكة الليمون طريقة عمل سهلة وقوام وطعم ولا أروع وبمكونات قليلة

اترك تعليقاً