وصفات غربية

كيكة الديسباسيتو البرازيلية الرائعة واللذيذة والشهية الاسفنجية

كيكة الديسباسيتو البرازيلية الرائعة واللذيذة والشهية الاسفنجية

تعتبر كيكة الديسباسيتو البرازيلية الرائعة واللذيذة و الشهية للغاية وصوص الشوكولاته الذي تزين به يعطيها مذاقاً غنياً للكيكة الهشة لا يقاوم فهو عبارة عن قشطة وكاكاو وحليب مكثف والكيك مكوناته بسيطة يتكون من بيض وسكر وفانيليا وزيت وحليب وكاكاو وبيكنغ باودر ونسكافيه، ويمكن تحضير الكيك في أي وقت .

وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البرازيلية في المنزل باسلوب و لا أروع ولذلك لابد من ذكر مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها والف صحة وعافية .

طريقة عمل كيكة الديسباسيتو البرازيلية

مكونات كيكة الديسباسيتو البرازيلية

لتحضير الكيك

  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر.
  • 1 كأس سكر.
  • ½ كأس زيت عباد الشمس او الذرة.
  • 1 كأس حليب.
  • رشة ملح.
  • 2 ¼ كأس طحين متعدد الاستعمالات أو المخصص للحلويات.
  • ½ كأس كاكاو.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  • ½ كأس ماء ساخن.
  • 1 ملعقة صغيرة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان).

لتحضير الصوص

طريقة تحضير كيكة الديسباسيتو البرازيلية

  1. نخل في وعاء كلاً من الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر والكربونات ونضعها جانباً .
  2. من ثم نضع في وعاء كلاً من البيض والفانيليا ونخفق ثم نضيف السكر والملح .
  3. ونخفق المكونات إلى أن تختلط جيداً .
  4. بعد ذلك نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونخفق بالخفاقة الكهربائية إلى أن تمتزج المكونات تماماً .
  5. من ثم نضيف المكونات الجافة فوق السائلة ونخفق إلى أن تمتزج جيداً .
  6. بعد ذلك نذوب النسكافيه بالماء الساخن ونضعه فوق المزيج .
  7. ونحرك بالسباتيولاإلى أن تمتزج المكونات ويثقل قوام الكيك .
  8. من ثم ندهن قوالب مستطيلة أو أي صينية ونضع فيها المزيج .
  9. ونضع الكيك بالفرن على حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة إلى أن ينضج .
  10. أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب المكثف وننخل فوقه الكاكاو ونحرك لبضعة دقائق على نار هادئة .
  11. من ثم نضيف القشطة ونحركإلى أن تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوامها سميكاً .
  12. نخرج الكيك ونصب فوقه الصوص ونزين بقطع شوكولاته أو مكسرات أو كريمة شانتيه أو فارمسيل حسب الذوق .
السابق
ايدام هندي صحي وشهي ومشبع ومغذي وبمكونات سهلة وطعم رائع
التالي
طريقة عمل الفطيرة الليبية بأفضل الطرق وعلى اصولها طعم رائع

اترك تعليقاً