عيد ميلاد كيك من الكيكات السهلة في التحضير وهي حلى لذيذ ورائع وبطعم جديد ليصبح احد اهم اطباق الحلويات عند كثير من الافراد المختلفة في المجتمع وما يضفيه هذا الحلى من جو بهجة وسرور عند الكبار وكذلك الصغار وهو من الحلويات ذات السيط الواسع الذي لاح بافاق الارض منتشرا ليعرفه الكبير قبل الصغير وليحبه كل من تناوله للمرة الاولى ليعاود تناوله في المرة الثانية وكله حنين لهذا الطعم الذي لا يجده كثيرا في كثير من الحلويات المتراصة بكثرة في محال الحلويات التي كثيرا لا يتم اتقان صنع مثل هذه الاطباق لانها لا تحتاج عناية فقط بل مزيد من العناية.
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
عيد ميلاد كيك
مكونات عيد ميلاد كيك
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمال.
- 10 بيضات متوسطة الحجم.
- ½ 1 كوب سكر ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر حسب المتوفر.
اقرأي أيضا..افكار هدايا العيد للاطفال بكل بساطة وبسهولة اعملها و قديمها لهم
طريقة التحضير
- سخنّي الفرن عند درجة حرارة 180.
- من ثم في وعاء ضعي البيض والفانيليا واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن يُصبح القوام هشًا وخفيفًا.
- بعد ذلك أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
- من ثم أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق إلى أن تمتزج المكونات تمامًا.
- بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالزبدة، لكن احرصي أن تكون الصينية عالية الارتفاع.
- من ثم صبي العجين في الصينية وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 – 55 دقيقة.
- بعد ذلك زينيها بالكريم شانتيه وعجينة السكر أو بفاكهة الموسم كالفراولة أو المانجو أو الخوخ أو برقائق الشوكولاتة المبشورة.
