حلويات

طريقة عمل اللقيمات الخليجية على اصولها خطوة بخطوة بطعم فاخر

طريقة عمل اللقيمات الخليجية على اصولها خطوة بخطوة بطعم فاخر

طريقة عمل اللقيمات الخليجية والتي هي من اللحلويات التي يتم تحضيرها بشكل منزلي عادة ويمكن أن توجد في المحال وتعتبر من الحلويات السهلةو البسيطة التي تتوافر مكوناتها في غالبية البيوت والف صحة وعافية.

طريقة عمل اللقيمات الخليجية

مكونات طريقة عمل اللقيمات الخليجية

طريقة تحضير اللقيمات الخليجية

  •  في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، الزعفران، اللبن الزبادي والماء الدافئ.
  •  من ثم غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالي الساعة.
  •  بعد ذلك شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة.
  •  من ثم حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
  •  ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.

طريقة عمل بسكويت الرهش الخليجي

المكونات

  • كوب طحينية
  • نصف كوب سكر
  • 1 حبة بيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب وربع طحين
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج صودا
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
  • ملعقة صغيرة سمسم (للتزيين)

طريقة التحضير

  •  اخفقي السكر والبيضة والطحينة جيدا.
  • أضيفي الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والهيل والطحين واخلطي جيدا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
  • بعد ذلك  شكلي العجين على شكل كرات صعيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وغطيها بورق البلاستيك واتركيها بالفريزر لمدة 30 دقيقة.
  • سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
  • من ثم انثري السمسم فوق الكرات وأدخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة.
  • بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق وقدميها دافئة اأ باردة إلى جانب فنجان من القهوة.

طريقة عمل مصابيب بالعسل

المكونات

  • 4 اكواب دقيق
  • 6 حبات بيض
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة حليب
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 6 اكواب ماء

للتقديم

  • العسل – حسب الرغبة
  • سكر البودرة – حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير، اخفقي البيض بواسطة الخفاقة.
  • من ثم ضعي البيض مع الحليب، والسكر، والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيّداً.
  • أضيفي الماء والدقيق واخلطي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة سائلة.
  • بعد ذلك جهّزي مقلاة واسعة وادهنيها بالقليل من الزيت، ثمّ اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط المحضّر، ثم قلّبي المصابيب حتى يحمرّ من الجهتين.
  • من ثم كرّري العملية حتّى نفاذ كمية العجينة السائلة.
  • بعد ذلك رشّي قطع المصابيب بالسكر الناعم ثمّ قدّميها مع العسل.

طريقة عمل بلاليط بالشعيرية على الطريقة الكويتية

المكونات

  • عبوة شعيرية
  • كوب ونصف سكر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة هيل (مطحون)
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران
  • ربع كوب ماء ورد

طريقة التحضير

  • اسلقي الشعيرية في قدر مملوء ماء مغلي مع القليل من الزيت والملح حتى تنضج الشعيرية نصف استواء ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً.
  • من ثم ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشعيرية المسلوقة والسكر والهيل وقلبي لمدة دقيقة.
  • اخلطي الزعفران مع ماء الورد وصبي المزيج فوق الشعيرية والسكر والهيل المطحون وقلبي حتى يذوب السكر.
  • وزعي الشعيرية في أكواب سيلكون أو طبق واسع حسب الرغبة واقلبيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
السابق
سلطة البرغل الارمنية كما يتم عملها في بلادها الاصلية بطعم فخم
التالي
صينية لحم مفروم بالبطاطس بطعم لذيذ جدا وطريقة تحضير بسيطة

اترك تعليقاً