سنتعرف في هذه المقالة على طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه والتي تعتبر من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن عملها بكل سهولة والتي تتميز بوفرة المكونات ويمكن تقديمه في العديد من المناسبات وألف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه
مكونات طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه
مكونات الطبقة الأولى
- مائة غرام من الزبدة غير المملحة.
- علبتان من البسكويت المخصّص للشاي.
مكونات الطبقة الثانية
- عبوتان من اللبن الزبادي.
- كوب وربع من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
مكونات الطبقة الثالثة
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- كوب ونصف من المكوّنات الآتية: الماء. الكريم كراميل.
اقرأ أيضا..طريقة اللقيمات بالزبادي المقرمشة والهشة والشهية واللذيذة في الطعم 2022
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه
- طحن كمية البسكويت، ومن ثم مزجها مع الزبدة، وتقليب المكوّنات جيداً.
- من ثم رص المزيج السابق في صينيةٍ مناسبة، وإدخالها إلى الثلاجة لمدّةٍ لا تقلّ عن النصف ساعة.
- البدء بتحضير الطبقة الثانية، ويكون ذلك من خلال خفق كافّة مكوّناتها باستخدام الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
- بعد ذلك سكب خليط الطبقة الثانية فوق البسكويت المرصوص في الصينية، وتوزيعه جيداً.
- من ثم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، لمدةٍ لا تقل عن عشر دقائق، وذلك حتى يتمازج الخليط.
- تجهيز الطبقة الثالثة، وذلك بوضع مكوناتها في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة، وتقليبها جيداً.
- بعد ذلك ترك الخليط على النار حتى يصبح سميكاً، وثخيناً.
- من ثم سكب مزيج النسكافيه على طبقة اللبن، وتوزيعها بالتساوي.
- بعد ذلك إعادة الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها.
طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه والجوز
المكونات
مكونات الطبقة الأولى
- كوبان من مسحوق البسكويت.
- نصف كوب من مسحوق عين الجمل الجوز.
- كوب من الزبدة الطرية.
- أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه، والمذابة في القليل من الماء.
مكونات الطبقة الثانية
- ثلاثة أكواب من المكوّنات الآتية: اللبن الزبادي. الحليب الجافّ.
- كوب من السكر.
مكونات الطبقة الثالثة
- كوبان من صلصة الكراميل الجاهزة.
- نصف كوب من الجوز للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من البسكويت المطحون، والزبدة، والنسكافيه، والجوز في وعاءٍ عميق، وتقليب المكوّنات جيداً.
- من ثم رصّ الخليط السابق في قاع صينيةٍ مناسبة، وتوزيعه بالتساوي.
- البدء بتجهيز الطبقة الثانية، ويكون ذلك عن طريق وضع كافّة مكوّناتها في الخلاط الكهربائي، وخفقها جيداً.
- بعد ذلك سكب خليط الطبقة الثانية على طبقة البسكويت، وفردها جيداً. إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخن على حرارةٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق.
- من ثم إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد بشكلٍ كامل.
- دهن صلصة الكراميل على وجه اللبن الزبادي، ومن ثم إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن الساعة.
- تزيين الصينية بالجوز المطحون، وتقديمها مباشرة.
