طريقة بسبوسة الزبادي تعتبر من الحلويات التي تنشر بكثرة في بلاد الشرق الأوسط وتحضير بقبول كثير نظرا لأن مكوناتها بسيطة ويمكن الحصول عليها من أي بقالة أو سوبر ماركت وكذلك تتميز بأنها سهلة وسريعة في التحضير وهي في الأصل كانت منتشرة في جمهورية مصر العربية بكثرة وفي بلاد الشام وغيرها من البلاد وخاصة بلاد الخليج العربي .
تعتبر البسبوسة من الحلويات التقليديّة المشهورة بشكل كبير، وتختلف طرق تحضيرها فمنها ما يحضر بجوز الهند، ومنها ما يحضر بلبن الزبادي، ومنها بعصير البرتقال الطبيعي وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم، ويعتبر السميد الناعم العنصر الأساسي فيها، بالإضافة إلى أنها من الحلويات التي يوضع عليها القطروالزبادي أو اللبن الرائب هو أحد المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة، بالإضافة إلى جوز الهند، أمّا الرائب فبالإضافة إلى الطعم الشهيّ والقوام الطريّ الذي يضيفه إلى البسبوسة، فهو يعدّ أيضاً عنصراً غذائيّاً مفيداً وصحّيّاً ومسهلا للهظم، فهو واقٍ جيّد من مشاكل القولون، وعسر الهضم، ويحمي الأسنان من التسوّس ومشاكل اللثة، وهو يزيد من نشاط الجسم وطاقته، فيمنع التعب والاعياء، كما أنّه يُحافظ على وزن صحّي، ويساعد في إزالة الكرش والدهون المتراكم.
وحديثا اليوم في هذا الموضوع عن طريقة علمها في البيت بسهولة وبسرعة وبطعم كذلك الذي محلات الحلويات والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
مكونات طريقة البسبوسة بالزبادي
- كوب سميد ناعم.
- ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي.
- كوب زبدة (طرية).
- ربع كوب لوز(أنصاف غير محمص).
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف شيرة(قطر).
اقرأ أيضا ..طريقة البسبوسة بجوز الهند بكل سهولة وبطعم مميز ومكونات متوفرة في البيت 2022
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي
- اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً.
- من ثم أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر.
- وبعد ذلك اخلطي المزيج إلى أن تتجانس المكونات.
- من ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
- ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة .
- و من ثم وزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة إلى أن تتحمر وتنضج.
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
- اتركي البسبوسة لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- تقدم مع فنجان قهوة سادة عربية أو تركية حسب الرغبة والف صحة وعافية .
