بيكاتا بالمشروم هو أحد الاطباق الشهية المنتشرة وهو مكون من اللحم وغيره وهو مناسب لكثير من الناس كما و يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل تشيكن بيكاتا الشهي
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم
مكونات بيكاتا بالمشروم
- 2 شريحة لحم ستيك.
- 1 كوب مشروم مقطع.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 حبة بصل مفروم.
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 3 كوب مرقة لحم.
- 1 كوب كريمة.
اقرأ أيضا..باكورة هندية شهية ومشعبة وغنية وطريقة تحضير سهلة ويسيرة اليكموها
طريقة تحضير بيكاتا بالمشروم
- تبلي الإستيك من الجهتين بالبهارات ثم غطيه بالدقيق.
- بعد ذلك في مقلاة على النار، اقلي اللحم حتى ينضج من الجهتين، ارفعيه.
- و من ثم أضيفي البصل إلى أن يصفر لونه ثم المرقة والدقيق واستمري بالتقليب.
- في نفس المقلاة، أضيفي المشروم ثم اللحم، واتركيه إلى أن يغلي، بعدها أضيفي الكريمة .
- ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك ضعي شرائح اللحم أولا في طبق التقديم ثم فوقها المشروم والكريمة وقدميه ساخنا مع الأرز الأبيض.
