بسبوسة محشية بدون بيض لمن يعانون من الحساسية بطريقة تحضير سهلة

بسبوسة محشية بدون بيض من الحلويات التي يبحث عن طريقة تحضيرها كثير من الاشخاص نظرا لانها لا تحتوي على البيض الذي قد يعمل على الحساسية لبعض الاشخاص ولقد جلبا لكم في هذا المقال الطريقة التي يتم بها تحضير هذا الحلى بكل سهولة وسرعة الف صحة.

طريقة عمل بسبوسة محشية بدون بيض

مكونات بسبوسة محشية بدون بيض

• كوب ونصف سميد ناعم
• كوب ونصف حليب بودرة
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
• كوب وربع سكر بودرة
• اصبع زبدة
• 3 علب قشطة (للعجينة)
• 7 علب قشطة (علب صغيرة الحجم / للحشوة)
• كوب قطر
• فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزيين)
  
  شاهد أيضا..بسبوسة بالقشطة بالصور بطعم لذيذ ورائع وبطريقة تحضير بسيطة

طريقة تحضير بسبوسة محشية بدون بيض

• قومي بوضع الزبدة وأضيفي فوقها السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر ثم نفرك المزيج باليد.
• من ثم قومي بإضافة 3 علب القشطة وحركي المزيح حتى يصبح كالعجين الطري وتختلط المكونات.
• بعد ذلك قومي بصب نصف المزيج في صينية غير لاصقة أو بطبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
• اخفقي القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلة ثم أضيفيهم فوق طبقة البسبوسة ثم ضعي النصف الباقي من العجينة فوق القشطة ببساطة حتى لا تختلط الطبقات.
• من ثم اخبزي البسبوسة في فرن محمى حتى يصبح الوجه ذهبي ثم أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.

طريقة عمل بسبوسة الزبادي بدون بيض

المكونات

• كوب سميد ناعم
• ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي
• كوب زبدة (طرية)
• كوب سكر
• 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 كوب قطر
• ربع كوب لوز (مقطع أنصاف غير محمص)
  
  شاهد أيضا..بسبوسة بدون بيكنج بودر وبطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم مميز

طريقة تحضير بسبوسة الزبادي بدون بيض

• اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً.
• من ثم أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
• ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
• من ثم أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
• اتركي البسبوسة لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل بسبوسة بالزيت بدون بيض

المكونات

• كوب سميد
• كوب سكر
• ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
• كوب جوز الهند
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 1كوب حليب (سائل)
• كوب زيت نباتي
• كوب لبن زبادي

مكونات القطر

• 2 كوب سكر
• كوب ماء
• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير بسبوسة بالزيت بدون بيض

•  في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.
•  من ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الحليب، اللبن الزبادي والزيت النباتي.
• بعد ذلك  اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
•  اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
• من ثم  أدخلي البسبوسة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
•   لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي.
•  عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض.
•  اخلطي المكونات واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف القطر.
•  اسكبي القطر على وجه صينية البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
•  قطعي البسبوسة وقدميها.