ايدام بطاطس بالدجاج طبق هندي تقليدي لذيذ وشهي وسهل التجهيز

ايدام بطاطس بالدجاج يتميز هذا الطبق بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب . كما ويعد هذا الطبق من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الهندي، ثم امتد ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويُحضر بالاعتماد على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له، كما تُضاف العديد من التوابل والمواد الغذائية المتنوعة إليه

ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليوميةمن الصلصات التي يسهل تحضيرها، وهي وصفة تحضير في البيت كما وتمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وهي مرغوبة عند الكثير من الأشخاص وخاصًة الكبار،تمتاز الاكلة بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ ونكهاتها المختلفة .

وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الطبق في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية

طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج

مكونات ايدام بطاطس بالدجاج

• 3 صدور دجاج مقطعة.
• ‏2 بطاطس مقطعة مكعبات‏.
• 3 بصل مفروم.
• ‏2 طماطم مفرومة.
• ‏½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
• ‏2 فص ثوم مهروس‏.
• 1 معلقة صغيرة كركم‏.
• ½ معلقة صغيرة بهارات دجاج.
• 1 معلقة كبيرة معجون طماطم‏.
• ½ معلقة صغيرة ملح‏.
• ¼ معلقة صغيرة زنجبيل.
  
  اقرأ أيضا..تتبيلة الكباب المشوي على الفحم رائعة الطعم وسهلة التحضير والاستخدام

طريقة تحضير ايدام بطاطس بالدجاج

• سخني القليل من الزيت في قدر على النار وضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل.
•  من ثم ضيفي الدجاج والطماطم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والكركم والزنجبيل.
•  بعد ذلك قلبي المكونات جيداً إلى أن يتغير لونها ثم زيدي معجون الطماطم والبطاطس.
•  من ثم قلبي المكونات جيداً إلى أن تتداخل ثم اغمري المكونات بالماء.
•  بعد ذلك غطي القدر وتركي الخليط على نار متوسطة إلى أن ينضج.
•  ابعدي القدر عن النار ووزعي الإيدام في اطباق ثم قدميها مباشرة.