سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكريمة وتعتبر شوربة العدس من الشوربات الشهية التي تنتشر بكثرة في غالبية دول العالم ولقد بات العديد من الدول يضيفون الخضروات على شوربة العدس لتصبح ذات مذاق ألذ وذات فوائد صحية كبيرة وهي من الاطباق المقبلات الشهية والتي تعتبر من الاطباق سهلة الاعداد اضافة لذلك فهي من الاطباق ذات القيمة الغذائية العالية وهي يكثر استخدامها في فصل الشتاء اذ تمد الجسم بالطاقة اللزمة للقيام بالمهام والاعمال اليومية وفي هذا المقال سنتطرق لطريقة عمل هذا الطبق بالطريقة التي التي يتم عمله بها في المطاعم ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة عمل هذا الطبق ومن ثم طريقة تقديم هذا الطبق .
جدول المحتويات
طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكريمة
المكونات
3 كوب من الماء الفاتر.
1 كوب عدس أصفر مغسول ومصفى.
نصف كوب كريمة طبخ.
1 بصل مقطع.
مكعب مرق دجاج أو خضار.
1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة كمون.
اقرأ أيضا..طريقة عمل الكعك الفرنسي التقليدي وصفة غربية سهلة ولذيذة
طريقة تحضير شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكريمة
- سنحضر قدر على أن يكون متوسط الحجم ومن ثم نضع فيه الزيت ومن ثم نقوم بتسخينه على نار متوسطة..
- بعد ذلك نقوم باضافة البصل المقطع ومن ثم نقلبه لمدة 3 دقائق، ثم نقوم باضافة مكعب مرق الدجاج ونقلب باستمرار.
- نقوم باضافة العدس والبطاطا الحلوة ومن ثم نقلب لمدة 5 دقائق حتى تذبل البصلة.
- نضيف الكمون والملح ومن ثم نقلب المكونات جمعيها جيداً.
- نقوم بصب أكواب الماء على المكونات، ونترك المزيج يغلي ثم نقوم بتخفيف النار ومن ثم نغطي القدر و نتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطا مع العدس.
- بعد ذلك نقوم بهرس الشوربة بمحضرة الطعام و نضيف الكريمة وونحركها، ثم تقدم ساخنة.
