كيكة البرتقال منال العالم سهلة التحضير لذيذة المذاق بسيطة المكونات

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة كيكة البرتقال منال العالم بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم

كوب دقيق
2
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2
1ملعقة صغيرة ملح
1/2كوب عصير برتقال
1/2كوب حليب
4 حبة كبيرة بيض
1 1/2كوب سكر
1كوب زيت ذرة
1ملعقة كبيرة برش برتقال

شاهد أيضا..بلح الشام منال العالم حلى لذيذ في الطعم بسيط في المكونات والتحضير

على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ينخل الدقيق، البيكنج باودر والملح.
يضاف عصير البرتقال على الحليب ويقلب لتختلط المواد.
في وعاء الخلاط يوضع البيض، الفانيليا والسكر. يثبت المضرب الشبكي. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض. مع استمرار التشغيل يضاف الزيت بالتدريج إلى أن يختلط تماماً. يضاف خليط الحليب بالتبادل مع الدقيق ويشغل إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. يضاف برش البرتقال
يسكب الخليط في القالب. يغطى القالب بالغطاء الخاص به. توضع القطعة الخاصة بخبز القالب على النار.
يوضع القالب على نار هادئة جداً جداً لمدة ساعة تقريباً. يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
يقلب الكيك على شبك معدني ويترك إلى أن يبرد تماماً ثم يقدم.

أحضري 6 كؤوس زجاجية شفّافة، للتقديم.
في قدر صغيرة، أضيفي الجيلي والماء، وضعيها على نار متوسطة، مع التقليب إلى أن يذوب الجيلي.
اسكبي الجيلي في طبق مناسب، وضعيه في البراد ليبرد تماماً ويتماسك.
في طبق عميق، ضعي الكريما. اخفقي بمضرب شبك يدوي أو كهربائي، إلى أن يتضاعف حجم الكريما وتتماسك.
استعملي سكيناً، قطّعي الجيلي إلى قطع صغيرة. أضيفيها إلى الكريما، مع التقليب بخفّة، ليختلط الجيلي مع الكريما. لا تقلّبي كثيراً.
استعملي سكيناً حادة، قطّعي الكيك إلى مربعات صغيرة الحجم. وزّعي قليلاً من الكيك في الكؤوس، فقليلاً من خليط الكريما والجيلي. كرّري هذه الخطوة لتفرغ كمية الكيك والكريما.
ضعيها في البراد لساعة أو عدة ساعات. زيّني بالفراولة، وقدّمي مباشرة.