كيف اسوي كنافه وهي حلو بحلي التم من الاطباق الحلوة جدا في الطعم وكذلك بسيطة في التحضير يمكن لكل سيدة وربة بيت باتباع التالي من الخطوات التالبة لدى موقع مطبخك لجميع الوصفات باتقان هذا احلى وتحضيره في البيت دون الحاجة للاستعانة وبالاخرين والف هنا وشفا ..
جدول المحتويات
كيف اسوي كنافه
المكونات
- ½ كيلو عجينة الكنافة.
- جبنة نابلسية الكمية حسب رغبتك.
- ½ كيلو جبنة مجدولة محلى.
- 10 ملعقة كبيرة سمنة.
- ¼ ملعقة كبيرة صبغة كنافة.
- صنوبر وفستق حلبي للزينة.
- قطر.
شاهد أيضا..كنافة بالقشطة والجبنة بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد 2022
كيف اسوي كنافه
- اطحني عجينة الكنافة في محضر الطعام.
- من ثم ذوّبي السمنة والصبغة على النار وأضيفي ملعقتين قطر.
- ثم افركي العجينة جيداً وقومي بوضع ¾ الكمية في الصينية واتركي ربع الوجه.
- بعد ذلك وزّعي كمية من الصنوبر والفستق الحلبي.
- بعد تحلية الجبن، اعصريها جيداً من الماء ووزّعيها فوق الصنوبر ثم وزّعي الباقي من العجين.
- من ثم ضعيها بالفرن على حرارة 190 إلى 200 .
- وحركي الصينية كل 3 دقائق تقريباً تحتاج لمدة 20 دقيقة إلى أن تذوب الجبنة.
- اقلبيها واسقيها بالقطر البارد وزيّنيها بالمكسرات .
- و من ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة هادئة ثم قدميها.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء
مكونات طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء
مكونات العجينة
- كيلو عجينه كنافه خشنة
- كوب كبيرة سمنة اي سمنه متوفرة
- نص كوب سكر بودرة للكنافه اختياري يجعل الكنافة مقرمشة
مكونات القشطة
- 1/2 (3 ملاعق) سكر
- 3 ملاعق سميد ناعم
- كوبان ونص حليب سائل
- 2 ملاعق صغيره ماء زهر
- 1/2 (2 ملاعق) نشاء
- 2 علبة قشطه قيمر
مكونات القطر أو الشيرة
- كوبان كبار سكر
- كوبان كبار ماء
- ملعقه كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق فستق حلبي للزينه
اقرأ أيضا..قائمة اكلات رمضان بالصور عالم حواء بسيطة التحضير لذيذة المذاق 1443
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء
- من ثم نقوم بفرد الكنافه وفركه باليدين على صينيه ونضع عليها السمنه وندمجهم مع بعض ونفتت الكنافه باليد ونضيف السكر البودرة
لتحضير القشطة
- من ثم نضع الحليب في طنجرة على نار متوسطه ونضع السميد وماء الزهر والسكر حتى يغلي القوام…
- بعد غليان القوام نخلط كميه صغيرة من الماء على النشا ونحرك ونضعه فوق الحليب ونحرك بااستمرار وعند انتهاء نقوم بصب القيمر على الخليط وتبريده.. ونضعه جانبا..
- من ثم نفرد نصف الكنافه ونرصها جيداً بصينيه فرد منوسطه ومن ثم نضع عليها القشطه التي ثم تحضيرها وبعد ذلك نضع طبقه اخرة.. نصف الثاني من الكنافه ونفردها جيداً.
لتحضير القطر أو الشيرة
- من ثم نضع السكر فوق الماء وعصرة ليمونه على النار عشر دقائق
- بعد ذلك نضع صينيه الكنافه في فرن من الاسفل على درجة حراة متوسطه وبعد استواء الكنافه من الاسفل نقوم بتحمير الوجه..
- من ثم نترك القطر يبرد ونصبه فوق الكنافه الساخنه وبالهنا والشفاء
