باستا السباغيتي بصلصة السبانخ من أشهى وأطيب الوجبات لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بعدة طرقٍ، وتعد المعكرونة بالصلصة السبانخ من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، بسبب احتوائها الغني على الكربوهيدرات، كما أنها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السوائل، لذلك فهي تعطي شعورًا بالشبع لمدة طويلة، إذ يحتوي كل 100 غرام من المعكرونة على 371 سعر حراري، ويكمن السر في نجاح المعكرونة بالصلصة السبانخ في عدم تعجن المعكرونة، من خلال غسلها بالماء البارد مباشرةً بعد سلقها جيداً.
أول ظهور للمكرونة السباغيتي كان في القرن الخامس عشر في إيطاليا، وكانت البداية أن يتم إضافة معجون طماطم إلى المكرونة إلى أن تطور الأمر فأصبحوا يضيفون البهارات واللحم المفروم حتى انتشر في جميع أنحاء العالم.
تتكون المكرونة بصفة أساسية من القمح اليابس، وهي من ضمن أصناف المعجنات، وتوجد منها أنواع طازجة، ويتم صناعتها من دقيق وبيض أو ماء.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق الشهي في المنزل بطرسقة سريعة وسهلة ستنال اعجابكم أجمع لطعمها الشهي ولونها اللامع ولذلك يجب أن نتكلم عن المكونات ومن ثم طريقة التحضير والتجهيز ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل باستا السباغيتي بصلصة السبانخ
مكونات باستا السباغيتي بصلصة السبانخ
¼1 ملعقة صغيرة ملح.
220 غ باستا، سباغيتي.
½4 كوب أوراق سبانخ.
2 ملعقة كبيرة ماء.
½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم.
ملعقة صغيرة عصير ليمون .
½2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية.
اقرأ أيضا..شوربة البطاطس بالعدس ساخنة وصحية تشعرك بالدفئ في وقت البرد
طريقة تحضير باستا السباغيتي بصلصة السبانخ
اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح لمدة 8 دقائق.
في هذه الأثناء ضعي السبانخ، الماء، الزيت، الثوم والملح في محضر الطعام .
و من ثم اخفقيهم جيداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
بعد ذلك خذي ربع كوب من ماء سلق الباستا وضعيه جانباً.
ثم صفّي الباستا وارجعيها مرة أخرى إلى القدر.
اضيفي الجبنة الكريمية وقلّبي إلى أن تذوب.
اضيفي مزيج السبانخ وربع كوب ماء السلق، قلّبي واضيفي عصير الليمون.
قدميها مباشرة وهي ساخنة والف صحة وعافية .
