معجنات سبانخ صحية وشهية مغذية وغنية بطريقة جديدة وحصرية

معجنات سبانخ من أفضل أنواع المعجنات وأكثر محبة وأنتشارا ومما يجملها أنها يمكن أن تتناول منها يوم ويومين وثلاث وهي عبارة عن وجبة غذائية متكامةل بحيث أن من ينتاولها يشعره بالشبع وما يتميز به هذا الطبق من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار.

تعرفي أيصا على طريقة عمل معجنات الجبنة

وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الطبق ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.

طريقة عمل معجنات سبانخ

مكونات معجنات سبانخ

• 3 كوب دقيق‏.
• 1 كوب ماء‏.
• ‏½ 1 معلقة كبيرة سكر.
• 1 معلقة كبيرة خميرة.
• ¼ كوب زيت.
• ‏1 معلقة كبيرة حليب بودرة.
• ‏1 معلقة صغيرة ملح.

مكونات الحسوة

• 1 كيلو سبانخ مغسول ومقطع‏.
• 2 بصل مفروم.
• 1/3 كوب زيت زيتون.
• 4 معلقة كبيرة عصير ليمون‏.
• 2 معلقة كبيرة دبس رمان.
• 4 معلقة كبيرة سماق.
• 1 معلقة كبيرة ملح.
  
  اقرأ أيضا..زبادي بالتوت بارد ولذيذ الطعم صحي ومفيد ومغذي ضروي لصحة أطفالك

طريقة تحضير معجنات سبانخ

لتحضير العجينة

•  في وعاء ضعي كوب من الدقيق والخميرة والسكر والحليب والماء .
• و من ثم أخلطي المكونات إلى أن تتخلصي من التكتلات.
•  بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه جانباً إلى أن يتخمر الخليط.
•  أضيفي الزيت والملح والكمية المتبقية من الدقيق.
• واعجني إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
•  غطي العجينة واتركيها جانباً إلى أن تتخمر.

لتحضير الحشوة

• في وعاء ضعي السبانخ والبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان ثم تبلي بالملح والسماق.
• بعد ذلك  قلبي المكونات إلى أن تتداخل واتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم ضعيه في مصفاة إلى أن تتخلصي من السوائل.
• من ثم  إفردي العجينة على سطح صلب وقطعيها الى دوائر متساوية ثم ضعي القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.
• بعد ذلك  شكلي العجين الى مثلثات ثم صفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
•  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج فطائر السبانخ.