يعتبر طبق فول سوداني بالعسل من الأطباق الشهية و ذلك لاحتوائها على الفول السوداني الذي هو من المكسرات اللّذيذة المستخدمة في الكثير من أطباق المطبخ، فيمكن أن يصنع منها الأطباق المالحة أو الحلوة، وأكثر ما يشتهر به الفول السوداني هو زبدته الّتي تستخد بكثرة في عمل الساندويتشات المدرسية لأنها مفيدة وتحتوي على قيمة غذائية عالية، إذ تساعد على حماية القلب، وتقي من حصى المرارة، ويساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطانات، كما يسهل الفول السوداني بكثرة للأشخاص الراغبين في فقدان وزنهم أو زيادته وذلك حسب الحصص المستهلة،
كما وأن هذا الطبق يحتوي الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد جسم الإنسان في بناء ذاته وفي مقالنا سنتطرق للحديث عن هذا الطبق من حيث مكوناته ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه.
طريقة عمل فول سوداني بالعسل
المكونات
- 1/3 كوب سكر ابيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة شطة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن ).
- 1/2 كيلو فول سوداني مقشر.
اقرأ أيضا..بسبوسة بعلبة القشطة طعمها رائع ولذيذ وصفة سريعة التجهيز
طريقة تحضير فول سوداني بالعسل /
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر و الشطة و بودرة الثوم و قلبي جيدا ثم ضعيها جانبا.
- بعدذلك في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة و العسل و الملح و قلبي إلى أن تذوب الزبدة.
- ثم ضعي الفول السوداني في الزبدة و قلبي جيدا إلى أن يختلط بمكونات الزبدة.
- من ثم ضعي الفول السوداني في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة مع تقليب الفول السوداني 2-3 مرات.
- ضعي الفول السوداني في بولة كبيرة الحجم .
- ثم ضعي عليها مزيج السكر و بودرة الثوم و قلبي جيدا.
- بعد ذلك اتركي الفول السوداني يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- من ثم قلبي الفول السوداني على فترات إلى أن لا يلتصق ببعض.
- قدمية في بولات التقديم بارد مع فنجان قهوة شهي والف صحة وعافية .
