سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل حلى كيك العائله ويعتبر حلى كيك العائله من أشهى الحلويات التي يتناولها العديد من الأشخاص ويقبلون عليها ، وخاصة الأطفال ، سواء عند تقديمها في المناسبات السعيدة مثل الأعراس أو أعياد الميلاد ، أو حتى عند تحضيرها في الأيام العادية وهو من الحلويات التي تلقى حبا من قبل الصغار وكذلك الكبار وهي من الكيكات سهلة الاعداد متوفرة المكونات وتتميز بسهوله عملها ووفرة مكوناتها ، فلا تتردد السيدات في اعدادها لعائلتها ، وهناك العديد من النكهات ، اوفي هذا الموضوع سنتطرق لكيفية عمل هذا الطبق من حيث ذكر مكوناته ومن ثم طريقة اعداده ومن ثم طريقة تقديمة .
طريقة عمل حلى كيك العائله
المكونات
- 2 كوب من الطحين / الدقيق متعدد الاستعمالات أو المتوفر.
- 1 ملعقة كبيرة من البكنج بودر.
- 1/4 ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
- 1 كوب من السكر .
- 1/2 كوب من الزبدة الحيواني أو النباتي .
- حبتين من البيض متوسطات الحجم أو صغيرات .
- 1/2 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا السائل أو البوردة .
- 1 كوب من الحليب السائل .
- كمية من الكاكاو الخام (المر) الجلكسي.
اقرأ أيضا..طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية وصفة تستحق التجربة 2021
طريقة تحضير حلى كيك العائله
- نحضر وعاء عميق ومن ثم نضع فيه كل من البيض والطحين و الحليب السائل ثم نخفق .
- ثم نضيف السكر ، البيكنج بودر ، وملح الطعام مع بعضها بواسطة الخفاقة الكهربائية .
- يتم تحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ثم يرش الطحين ، وتوضع ربع كمية العجين بداخله ،
- أما الكمية المتبقية من العجين ، يتم إضافة مسحوق الكاكاو الخام إليها ، ويمزج العجين مجددا .
- يضاف العجين الناتج إلى الكمية الأولى الموجودة في القالب ، ويتم مزج الخليطين معا بملعقة خشبية إلى أن نحصل على قوام متجانس .
- ثم يتم ادخال قالب الكيك إلى الفرن الذي يتم تسخينه سابقا ، في درجة حرارة متوسطة ، لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك .
- يقدم هذا الكيك في جة الافطار مع كأس من الحليب أو فنجان من القهوة أو يقدم في المناسبات المختلفة.
- يقدم ايضا مع كأس من الشاي ويمكن تزين الكيك بأي شكل نحب تزينه.
