سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الكيكة الرخامية وتعتبر من الحلويات الغربية التي أصبحت تنتشر بشكل واسع في البلاد الشرقية الكيكة الرخامية التي هي من الحلويات التي تعتبر سهلة الاعداد ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات كأعياد الميلاد وكذلك كنوع حلى يقدم في المناسبات المختلفة وهذه الحلوى هي من الحلويات التي يمكن اعداها بشكل صحي ومناسب لمرضى السكري وغيره من الامراض ولطن في هذ المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذه الكيك بالطريقة التقليدية التي يقوم بعملها العديد من الناس ولذلك لابد من ذكر مكونات هذه الكيكة ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها .
طريقة عمل الكيكة الرخامية
المكونات
2 كوب دقيق المخصص للحلويات أو اي دقيق متوفر.
كوب سكر بني أو أبيض حسب الرغبة.
كوب لبن رايب.
3 حبات (أحمر) من البيض متوسطة الحجم او كبيرة.
نصف كوب من الزبدة النباتي أو الحيواني.
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
3 ملاعق من الفانيليا السائلة أو البودرة.
ملعقة كبيرة من الكاكاو المر الناعم أو الحلو.
ذرّة من الملح أو حسب الحاجة.
اقرا أيضا..طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج في الفرن بطريقة سهلة جداً تعرف عليها
طريقة تحضير الكيكة الرخامية
نحضر وعاء متوسط الحجم على أن يكون جاف ومن ثم نقوم باضافة السكر والزبدة ومن ثم البيض والفانيلا واللبن.
بعد ذلك نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل خليط متجانس.
من ثم نحضر وعاء أخر ومن ثم نضع الدقيق والبيكنيج بودر والملح ومن ثم نضيف خليط السكر عليه.
نقوم باخضار صنية الفرن ومن ثم نقوم بدهنها بالسمن ونرشها بالدقيق .
نصب نصف الخليط في الصنية ومن ثم نقوم بتوزيعه بشكل متساوي على الصنية .
بعد ذلك نقوم بخلط الكاكاو على المتبقي من الخليط ومن ثم نحركه جيدا .
نعمل على اضافة الخليط التي تم اضافة الكاكاو عليه على وجه الصنية ونفرده بشكل متساوي .
قبل ادخال الصنية للفرن نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
نضع الصنية في الفرن ومن نثركها لمدة عشرين دقيقة إلى أن تنضج ومن ثم نخرجها من الفرن .
تقدم الكيكة الرخامية مع كاس من الشاي أو القهوة ويفضل تقديمها وهي باردة .
مكن اضافة اي مكونات اخرى يوجد رغبة في اضافتها .
الكيكة الرخامية منال العالم ، الكيكة الرخامية عالم حواء