طريقة الكريمه بالقشطه سهلة وسريعة وهي مناسبة لكثير من الحلويات التي يتم حشوها بالكريمة ويمكن تحضيرها في وقت قليل وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي من خلالها سنقوم بتحضير هذه الكريمة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل الكريمه بالقشطه
مكونات طريقة الكريمه بالقشطه
- 2 كوب حليب بودرة
- 2 كوب ماء
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 فنجان سكر
- علبة قشطة
- 2 باكيت كريم كراميل
- 2 حبة بيض
طريقة تحضير الكريمه بالقشطه
- تضاف جميع المقادير مع بعض في إناء وتحرك جيداً حتى تتجانس.
- ثم توضع على النار مع استمرار التحريك لحد الغليان.
- من ثم تصب في صينية في قاعها سكر محروق.
- ثم توضع في الثلاجة وبعد ذلك تقلب في صحن التقديم وتزين بالفواكة.
طريقة عمل آيس كريم بالقشطة
المكونات
- كوبان وربع حليب (كامل الدسم)
- 10 ملاعق كبيرة سكر
- 1ملعقة كبيرة ونصف سحلب (مسحوق السحلب)
- 1ملعقة صغيرة ماء ورد
- نصف ملعقة صغيرة مستكة (مطحونة)
- ربع كوب كريمة (سائلة)
- ربع كوب فستق حلبي (مفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي السحلب مع ملعقتين من الحليب السائل حتى يتمازج ويذوب واتركيه جانباً.
- من ثم ضعي الحليب في قدر على النار وأضيفي السكر والكريما واخلطي جيداً.
- بعد ذلك أضيفي المستكة وقلبي بخفة حتى تتمازج المكونات ويذوب السكر.
- من ثم أضيفي خليط السحلب والحليب لمزيج الحليب والسكر ثم أضيفي ماء الورد وقلبي.
- بعد ذلك خففي الحرارة واخلطي لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- من ثم ارفعي الخليط عن النار وصبي المزيج في وعاء مخصص للفريزر وغطيه واتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
- للتقديم: اسكبي بواسطة ملعقة الآيس كريم وزيني بالفستق الحلبي وقدميه.
طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالقشطة والبسكويت
المكونات
- 2 عبوة بسكويت الشاي السادة (عبوات كبيرة الحجم)
- 1كوب حليب
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكريم كراميل
- 7 ملاعق كبيرة سكر
- 400 مل كريمة (كريمة حلويات)
- ليتر حليب (دافئ)
- 6 ملاعق كبيرة طحين
- 2 حبة بيض (كبير الحجم)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير حلى الكريم كراميل بالقشطة والبسكويت
- في قدر على النار، نضع نصف السكر مع الكريمة حتى يتكرمل، بمجرد الحصول على كراميل خفيف وسلس، نسكب 3 أكواب من الحليب الدافئ مع التقلّيب حتى يذوب الكراميل تماماً في الحليب وتخلط مع السكر المتبقي.
- من ثم نخفق البيض بشكل منفصل مع الطحين والفانيليا والحليب المتبقي، ونقلب باستمرار.
- بعد ذلك نضيف خليط الطحين إلى خليط الكراميل، مع التقليب حتى يتكاثف، نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نخفق كريمة الحلويات حتى تتكاثف ونضيف ملعقة كبيرة من الكريم كراميل في كل مرة، مع الاستمرار في الخفق، لدمج الخليطين.
- من ثم نسكب القليل من الكريمة في قاع صينية مستطيلة، أو في أكواب ونضع البسكويت في الحليب مع الفانيليا، ونرص قطع البسكويت لعمل طبقة أولى في الصينية، ثم نضع طبقة من الكريم كراميل.
- نكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية على أن تكون الطبق الأخيرة من كريم الكراميل.
- يترك الحلى في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.
طريقة عمل وربات بالقشطة
المكونات
- عبوة عجينة (للوربات)
- سمن- حسب الحاجة
- قطر – حسب الرغبة (بارد)
للتزيين
- القشطة – حسب الرغبة
- فستق حلبي – حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقطع العجينة بشكل مربعات متساوية بقياس ٨ سم.
- ندهن الصينية بالسمن ونطوي كل قطعة بشكل مثلث ونضعها بالصينية.
- نسخن السمن ونضعه فوق قطع وربات حتى تغمرها.
- نشويه بالفرن الحامي سابقا من تحت مدة ٧ دقائق حتى يشقر ثم نشغل فرن من فوق ونحمر وربات يجب أن نتبه حتى لا يتحمر كثيراً.
- نخرجه من الفرن ونصفيه من السمن إذا كان سمن زائد ثم نضع عليها القطر البارد حسب ذوق.
- بعد ما تبرد تماماً نفتح كل حبة برفق ونحشيها بالقشطة ونزينها بالفستق الحلبي.
