حلى تشيز التمر يعتبر من الحلويات المبتكرة التي باتت علما وحاضرة في العديد من المنازل والبيوت العربية ويمتيز هذا الحلى بكونه محاقظا على الارث الثقافي والحضاري للمجتمعات العربية والاسلامية الذي يوجد في مورثها التمر وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقا التي يتم بها عمل هذا الحلى بكل سهولة والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى تشيز التمر
مكونات حلى تشيز التمر
- 300 غراماً بسكويت (مطحون)
- 500 غراماً تمر (منزوع النواة)
- 100 غراماً زبدة (مذوبة)
- علبة قشطة (كبيرة الحجم)
- علبة حليب مكثف محلي (كبيرة الحجم)
- ربع كوب بودرة كاكاو
- 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي
طريقة تحضير حلى تشيز التمر
- في وعاء للخلط، ضعي البسكويت والزبدة، وبواسطة يديكِ إدعكي المزيج حتى يتماسك.
- من ثم رصي مزيج البسكويت في صينية فرن، وحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في الخلاط ضعي الحليب المكثف المحلى، والقشطة، والكاكاو، والجبن الكريمي، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- بعد ذلك ضعي مزيج الحليب المكثف في وعاء وأضيفي التمر وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- اسكبي مزيج التمر فوق طبقة البسكويت، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم يُقدم الحلى.
طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان
مكونات كيكة التمر بالشوفان
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- ½ كوب شوفان
- ½ 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
- رشة ملح
مقادير الحشو
- 2 كوب تمر، مزال منه النوى
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة صودا
للتزيين
- ¼ كوب فستق، جوز أو لوز حسب الرغبة
شاهد أيضا..طريقة تشيز التمرعلى اصولها خطوة بخطوة بطعم لذيذ جدا وجديد
طريقة كيكة تمر بالشوفان
- انقعي التمر في الماء والصودا لمدة 30 دقيقة
- من ثم في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع الزيت والسكر، حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج.
- أضيفي باقى مكونات الكيك، واستمري في الخفق حتى تمتزج جيداً.
- أضيفى مقادير الحشو، مع الاستمرار في التحريك.
- بعد ذلك سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في صينية مدهونة بالزيت، رشي القاع بالبقسماط، ثم اسكبي المزيج في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي الكيكة الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- من ثم زيني الوجه بالمكسرات المفضلة لديكِ.
طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان بدون بيض
المكونات
- ½ كوب سكر
- ½ 1 كوب شوفان
- 1 كوب تمر، مزال منه النوى
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ 1 إصبع زبدة
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- رشة بيكربونات الصودا
للتزيين
- ¼ كوب فستق، جوز أو لوز حسب الرغبة
شاهد أيضا..تارت التمر بالبسكوت بطريقة تحضير سهلة وسريعة بطعم مميز جدا ولذيذ
طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان بدون بيض
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الزبدة والشوفان، حتى يتجانس المزيج ويتماسك.
- قسمي المزيج إلى نصفين، ووزعي أحدهما في صينية غير لاصقة. اتركي النصف الآخر جانباً.
- في وعاء منفصل، اخلطي التمر مع السكر، الماء والبيكربونات. قلبي المزيج جيداً حتى يلين التمر ويذوب.
- أضيفى التمر إلى الصينية غير اللاصقة، ووزعيه بالتساوي.
- رشي القرفة ونصف كمية المكسرات فوق طبقة التمر، ثم وزعي النصف المحفوظ من العجين بالتساوي فوق الحشو.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي الكيكة الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- زيني الوجه بالمكسرات المتبقية لديكِ.
