قوالب الكريم كراميل من الحلويات السهلة والسريعة والباردة التي يتم تحضيرها بكل سرعة في المنازل ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن هذه الطريقة الف صحة وعافية …
جدول المحتويات
طريقة عمل قوالب الكريم كراميل
مكونات قوالب الكريم كراميل
- 250 مل حليب السائل
- 100 غرام سكر
- 1/2 ملعقة صغيره فانيليا
- 2 بيض
شاهد أيضا..حلى البيبسي والكريم كراميل بارد وسهل وسريع في التحضير وطعم فخم
طريقة تحضير قوالب الكريم كراميل
- توضع نصف كمية السكر (أي 50 غرام) في مقلاة. تبلل بقليل من الماء وتوضع على النار دون أن تحرك إلى ان تأخد لوناً ذهبياً. يوضع المزيج في القالب ويترك ليبرد.
- من ثم يغلى الحليب مع الفانيليا في قدر على النار.
- بعد ذلك في وعاء آخر، يخلط البيض مع كمية السكر المتبقية حتى يصبح لون الخليط أبيض.
- من ثم يوضع فوقه الحليب الساخن مع الاستمرار في الخلط.
- بعد ذلك يسكب المزيج في القالب ويدخل إلى الفرن على حرارة 150° حتى يجمد.
- يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً.
طريقة عمل قوالب الكريم كراميل بالقهوة
المكونات
- مكعبات كيك فانيلا جاهز
- بسكوت دايجستف
- 4 اكواب حليب (لتر)
- 3 علب كريم كراميل
- 3 ملاعق طعام حليب بودر
- 1/2 كوب قشطه (فيمر)
- 1ملعقه طعام نسكافيه
مكونات صلصة التوفي بالقهوة
- 1/2 كوب سكر
- 1ملعقه طعام ماء
- 3/4 كوب كريمه سائله
- رشه ملح بحري
- 1ملعقه طعام قهوه سائله
- 1ملعقه طعام فانيلا سائله
- فستق مطحون ولوز مجروش
شاهد أيضا..حلى الكريم كراميل بالبسكويت سهل التحضير رائع النكهات وقوام كالجلي
طريقة تحضير قوالب الكريم كراميل بالقهوة
- ندهن قالب الكيك بالزيت او نرشه ببخاخ الزيت ثم نوزع به مكعبات الكيك ثم نرشه ببسكوت الدايجستف المفتت نرشها ايضا بالفستق واللوز نرش عليه قهوه النسكافيه المذابه بالماء مع ترك ثلاث ارباع المقدار للاستخدام لاحقا
- من ثم نخلط على البارد الحليب والكريم كراميل والقهوه المذابه بالماء (مع ترك ما يعادل ملعقه طعام منها)مع القشطه والحليب البودر ثم على النار حتى تعلي وتغلظ ثم نسكب الخليط على الكيك والدايجستف ثم نرشه بقليل من اللوز المطحون والنسكافيه البودر نتركها لتبرد بالمطبخ ثم بالثلاجه لمده ست ساعات ثم تقلب عند التقديم
لتحضير التوفي
- بالمقلاه على نار هادئه نذوب السكر مع ملعقه الماء ليصبح سائل .
- من ثم نضيف الكريمه بالتدريج ونخلط لتختفي الكريمه ثم نضيف دفعه اخرى وهكذا حتى نهايه مقدار الكريمه ثم نضيف ملعقه النسكافيه المذابه بالماء والفانيلا ورشه الملح .
- ثم تبرد وتسكب في قنينه التزيين ثم تزين به قالب الكريم كراميل
طريقة عمل قوالب الكريم كراميل بالفواكه
المكونات
- 2 باكيت كريم كراميل
- لتر حليب سائل
- حبة تفاح أحمر
- حبة تفاح أصفر
- 3 حب كيوي
- حبة خوخ
- حبة موز
- عصرة ليمون
للتزيين
- فستق مجروش
- فواكه مجفف
طريقة تحضير قوالب الكريم كراميل بالفواكه
- ضع في القدر الحليب والكريم كراميل ونحركه على البارد ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يبدا بالغليان
- ثم نتركه يبرد ونغسل الفواكه ونقطعها مكعبات صغيرة ونرش عليها عصرة ليمون
- بعد ذلك نضع الفواكه في القالب ونسكب عليه صوص الكراميل ونساويه ثم نضعه في البراد لمدة 4 ساعة او ليلة كاملة
- ثم نزينه بالفواكه المجففة والفستق المجروش والف عافية
