عجينة خلية النحل التي يعد منها الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وتمتاز بقوامها الطري والطعم اللذيذ. إذا كنتِ تفضلين حلى خلية النحل ولكن يرهقك إعداد العجين أثناء تحضيرها. إذاً عليكِ تجربة عجينة العشر دقائق لتحضير خلية النحل، فهي أفضل من العجينة العادية لهذه الوصفة، وذلك لأن عجينة العشر دقائق أكثر طراوة من العجينة العادية، وهذا ما يزيد من جودة خلية النحل. بالإضافة لذلك ستوفرين الوقت والمجهود، إضافة إلى ذلك خلية النحل تعرض من الأطعمة التي تصلح وجبة للعشاء وللفطور، ويمكن إعدادها بحشوات متنوعة، الحادق والحلو.
و من المميز في هذه الوصفة أنه يمكن حشوها بأنواع عديدة من الحشوات، مثل الشوكولا أو القشطة ويمكن إضافة القطر الشيرة اذا كانت الحشوة حلوة ويوجد أيضا من يحشوها بجبنة حلوة ويضع عليها القطر فور خروجها من الفرن ويوضع على وجهها السمسم وحبة البركة.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذه العجينة في البيت بمكونات في البيت في عشر دقائق والف صحة وعافية.
طريقة عمل عجينة خلية النحل
- ½ 2 كوب دقيق مخصص لحلويات .
- ½ ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¾ كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 10 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتت.
- ¼ كوب زيت ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم.
- 1 بيضة مخفوقة، للوجه.
اقرأ أيضا..عجينة فطاير سريعة وشهية وبمكونات وفيرة على طريقة الشيف دعاء
طريقة تحضيرعجينة خلية النحل
- اخلطي كوب من الدقيق مع الخميرة والسكر في وعاء.
- من ثم أضيفي الحليب بالتدريج، مع التحريك إلى أن يتجانس المزيج.
- بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه جانباً في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الدقيق المتبقي، الملح والزيت.
- بعد ذلك اعجني المزيج بيديك إلى أن يصبح لديكِ عجينة متماسكة لينة.
- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
- من ثم شكلي من العجينة كرة، ثم افرديها في راحة يدك.
- احشي الكرة بالقليل من الجبن ولفي الكرة مرة أخرى حول الحشو، ثم انقليها إلى الصينية.
- بعد ذلك كرري الخطوات إلى أن تنفد الكميات لديكِ، واستمري في توزيع الكرات بالصينية على شكل خلية النحل.
- من ثم ادهني خلية النحل بالبيضة المخفوقة، ورشيها بالسمسم.
- أدخلي الصينية الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك زينيها بالعسل وقدميها ساخنة أو باردة.
