أكلات شرقية

4 اكلات سهله التحضير للفطور الرمضاني والطعم تحفة بمكونات بسيطة 2022

4 اكلات سهله التحضير للفطور الرمضاني والطعم تحفة بمكونات بسيطة 2022

وفي هذا المقال سيكون الحديث عن 4 اكلات سهله التحضير للفطور الرمضاني ةالتي تتم عادة عملها بكل سهولة وسرعة وتعتبر ذات طعم مميز وفخم ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم على سفرة الافطار والف صحة وعافية.

طريقة عمل 4 اكلات سهله التحضير للفطور الرمضاني

مكونات صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

  • دجاجة دجاج (مقطعة 4 قطع)
  • 1 كيلو بطاطس (مقطعة دوائر)
  • 2 حبة بصل (مفروم شرائح)
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
  • كوب ماء

    اقرأ أيضا..6 اكلات سهلة التحضير في رمضان بطعم لذيذ ومميز تقدم على الافطار 2022

طريقة تحضير 4 اكلات سهله التحضير للفطور الرمضاني

  • نظفي الدجاج جيداً وقطعيه، ثم تبلي بالملح، والكركم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والزعتر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المهروس.
  • من ثم وزعي شرائح البطاطس والبصل والطماطم بقاع طبق الفرن، وأضيفي الثوم المهروس فوق الخضار مع رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  • بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج المتبلة فوق الخضار، وصبي كوب من الماء.
  • من ثم غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180، مدة 60 دقيقة، ثم حمري الوجه.

طريقة عمل شوربة البطاطس سهلة التحضير

المكونات

طريقة التحضير

  • تسخّن الزبدة في قدر كبيرة على حرارة متوسّطة، فيضاف البصل والجزر، مع التقليب لستّ دقائق.
  • بعد ذلك يضاف هرس البطاطس، ويصبّ الحليب، مع التقليب حتى يغلي الحليب ويصبح خليط الشوربة سميك القوام. تتبل الشوربة بالملح والفلفل والنعناع اليابس، وتقدّم ساخنةً.

طريقة عمل فتة الباذنجان

المكونات

  • الباذنجان – حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو مشوي بالفرن)
  • نصف كيلو لحم مفروم (مفروم خشن)
  • نصف كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة قطع صغيرة)
  • 1 كيلو لبن زبادي (روب)
  • 1 حبة بصل (مقطع ناعم)
  • الثوم – حسب الرغبة (مدقوق)
  • الخبز العربي – حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي أو محمص)
  • عصير الليمون – حسب الرغبة
  • الطحينية – حسب الرغبة
  • ملح – حسب الرغبة
  • فلفل أسود – حسب الرغبة
  • القرفة – حسب الرغبة (مطحونة)
  • بقدونس – حسب الرغبة (مفروم)
  • صنوبر – حسب الرغبة
  • السمنة – حسب الرغبة
  • زيت الزيتون – حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير

  • نضع البصلة في مقلاة على النار مع القليل من الزيت أو السمن ونقلبها حتى يذبل.
  • ثم نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونقلبهم على نار مرتفعة نسبياً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ورشة قرفة ثم نخفض حرارة النار قليلاً ونترك اللحم على النار حتى ينضج.
  • بعد ذلك في طنجرة نقلي بصل مفروم بزيت الزيتون ونضيف الطماطم المقطعة والثوم المدقوق وصلصة الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف لها رشة قرفة.
  • ثم في وعاء نخلط اللبن الزبادي (الروب) بالمضرب اليدوي ونضيف له الثوم والطحينة وعصير الليمون والقليل من الملح.
  • بعد ذلك في وعاء التقديم نضع مكعبات الخبز ونضيف فوقها طبقة من الطماطم المطبوخة ونصف فوقها قطع الباذنجان المقلي.
  • ثم نضيف طبقة من اللبن الزبادي (الروب) ونضع فوقها اللحم المطبوخ.
  • بعد ذلك نزين سطح الطبق بالصنوبر المقلي بالسمن وقطع الخبز المقلي والبقدونس المفروم ورشة من الفليفلة الحلوة.

طريقة عمل سلطة الكراب سهلة التحضير

المكونات

  • اصبع سلطعون (الكراب)
  • حبات جزر (مبشور)
  • 1 حبة خيار (مبشور)
  • 1 حبة فليفلة حمراء (مقطع شرائح رقيقة جدا)
  • حبة فليفلة صفراء (مقطع شرائح رقيقة جدا)
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مقطع شرائح رقيقة)
  • عود بصل أخضر (مفروم)

مكونات الصوص

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة كاتشاب
  • ملعقة صغيرة سويت تشيلي صوص
  • نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • نصف ملعقة صغيرة خل

طريقة التحضير

  • نقوم بتفسيخ الكراب إلى خيوط طولية بواسطة اليد ونضعه في وعاء.
  • من ثم نضيف الخضار الذي تم تقطيعه شرائح إلى الكراب ونخلط جميع المكونات.
  • بعد ذلك نخلط مقادير الصوص حتى تتجانس ونضيفها إلى وعاء الكراب مع الخضار وثقدم.
السابق
اكلات سفره رمضان 2022 تحضر بكل سرعة وبساطة وهي مميزة جدا
التالي
5 اكلات سهلة و بسيطة في رمضان 2022 ذات مواصفات رائعة من حيث المذاق

اترك تعليقاً