حلويات

كيك عادي اسفنجي وخفيفة جدا بكل اسراره وبطعم لذيذ جداا وشهي

كيك عادي اسفنجي وخفيفة جدا بكل اسراره وبطعم لذيذ جداا وشهي

كيك عادي اسفنجي من أهم أنواع الكيك التي تحضر في الوطن العربي، كما وتختلف طريقة عمل الكيك الإسفنجي ونكهاته أيضًا تختلف، كما ويمتاز بسهولة تحضيرة وبساطة مكوناته، وسبب تسمية الكيك الإسفنجي بهذا الإسم لأن يكون قوامه خفيفًا ولينًا مثل الإسفنج، وهناك كثير من طرق التي تحضر بها الكيكة الإسفنجية بالكاكاو، والحليب، والبيض، والنشا ويمكن أيضًا أن يصنع بالعصائر مثل عصير البرتقال وقشره، وعصير الليمون، وعصير المانجو وهو ذات طعم حلو ولذيذ ومذاق رائع.

يتميز بمكوناته البسيطة والمتواجدة بالمنزل، ويمكن تحضير الكيك بنكهة الفانيليا أو بالشوكولاتة الذائبة، ويعتمد تحضيره على طريقة تحريك المزيج حيث يجب تحريكه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل وبدون عملية الخفق السريع التي تخرج الهواء من الكيك فلا يصبح هشًا أو إسفنجي.

وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا الكيك وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا الكيك ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا الكيك في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم والمحلات ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.

طريقة عمل كيك عادي اسفنجي

مكونات كيك عادي اسفنجي

طريقة تحضير كيك عادي اسفنجي

  • إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وحمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
  • من ثم أخلطي الدقيق، السكر، الحليب والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير بواسطة ملحق المضرب في العجانة.
  • بعد ذلك أضيفي البيض والزبدة واخفقي المكوّنات إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.
  • من ثم ضعي العجين في قالب الكيك.
  • أخبزي الكيك لحوالى 20 دقيقة.
  • بعد ذلك تأكّدي من نضج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في الكيك، إن خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
السابق
حلى التوست المقلي المقرمش والشهي بطريقة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة
التالي
طريقة عمل البرغل بكل احترافية بسرعة وسهولة وبطعم لذيذ وممتع

اترك تعليقاً