كيك دايت من المعروف أن الكيك يعد من أحد الأصناف اللذيذ التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص خاصة في مناسبات الأعراس والأعياد، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ولا يستطيعون تناول وصفات الكيك اللذيذة والشهية، نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الدهون، لذلك حرص خبراء التغذية على إعداد عدد من وصفات لعمل كيك دايت قليل السعرات الحرارية حتى يتمكن هؤلاء الأشخاص من تناولها في نظامهم الغذائي وخلال اتباعهم حمية غذائية معينة دون حدوث أي ضرر.
اضافة لذلك فهي ذا شهي ولا تفرقه عن الكيك العادي وهو مناسب لجميع الأعمار وفئات المجتمع وفي هذا المقال سنتطرق للحديث بشكل واسع عن طريق من طرق عملها وكان لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة العمل ومن ثم طريقة التقديم.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيك دايت
المكونات
كوب ونصف طحين مخصص للحويات أو متعدد الاستعمالات.
ثلاث أرباع الكوب سكر (دايت) الستيفيا أو اي نوع أخر.
ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي (دايت) خالي من السكر.
ثلث كوب من الزيت ويفضل زبدة حيواني بمقدار أقل.
ربع كوب عصير الليمون.
1 بيض (كبير الحجم) بحرارة المطبخ
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة بشر الليمون.
نصف ملعقة صغيرة الفانيليا (سائلة).
ربع ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..سمك السلمون المشوي بالفرن بتتبيلة سحرية ولذيذة – مطبخك
طريقة تحضير كيك دايت
في البداية نقم بتسخين الفرن على درجة حرارى 180 درجة مئوية.
نحضر وعاء عميق ومن ثم نضع فيه الطحين والبينكج بودر ومن ثم نقلب المكونات جيدا .
بعد ذلك نجيئ بوعاء أخر ونضع فيه البيض والزيت والسكر والفانيلا ومن ثم باستخدام مضرب كهربائي نخلط المكونات.
نسمر في تقليب الخليط إلى أن يصبح الخليط ذا ملمس ناعم.
نضيف عصير الليمون وبشر الليمون على الخيط ومن ثم نحرك المكونات .
بعد ذلك نضيف خليط الدقيق على خليط البيض ونحرك بشكل جيدا إل أن نحصل على مزيج متجانس.
نحضر صنية فرن مقاس 20 ومن ثم نضف في قاعها وأطرافها ورق زبدة ومن ثم نضع العجينة فيها.
نضع الصنية في الفرن ومن ثم نتركها مدة من أربعين دقيقة لخمس وأربعين دقيقة وعند نضوجها نخرجها.
بعد أن تبرد الكيكة نقوم بتقطيعها بشكل متساوي ومن ثم نقدمها مع كأس من الشاي أو فنجان من القهوة وصحة وعافية.
كيك صحي للدايت، كيكة النسكافيه دايت، كيك دايت جاهز، كيك دايت للرجيم، كيك دايت بدون سكر
