كيك الحليب بالكريمة من أطيب وأشهى الحلويات في جميع أنحاء العالم، حيث يحبه الأطفال والكبار، فإنه يعد طعامًا مغذيًا فهو يحتوي على العديد من القيم الغذائية المتنوعة، فهو سهل التحضير وذو تكلفة قليلة إضافة لمذاقه الهشي ونكهاته المتعددة، كما أنه يقدم في الحفلات الخاصة والأعراس، والولائم، والأعياد، ومن أنواع الكيك بالحليب: كيك بالحليب والكريمة، كيك بالحليب والكاكاو وكيك بالحليب والزعفرا ن وكيك بالحليب والفراولة.
وهذا الكيك من الحلويات التي يمثل في داخله قيمة غذائية عالية لما يحويه من الحليب المفيد لصحة الجسم وكمال نموه بالنسبة للأطفال وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بطريقة سهلة ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة العمل ومن ثم طريقة التقديم .
جدول المحتويات
طريقة عمل كيك الحليب بالكريمة
مكونات كيك الحليب بالكريمة
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف كوب زبدة نباتي أو حيواني.
كوب سكر.
5 حبات بيض حجم كبير أو متوسط بحرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة فانيليا.
2 كوب حليب.
عبوة حليب مركز محلي.
علبة حليب (مبخر غير محلى).
كوب ونصف كريمة (سائلة).
كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو جافة.
اقرأ أيضا..صوص الناتشوز طبق مكسيكي شهي ولذيذ وسهل التحضيرو سريع
طريقة تحضير كيك الحليب بالكريمة
- بداية سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- من ثم جهزي صينية كيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- بعد ذلك انخلي الطحين مع البيكنج باودر واتركيه جانباً.
- من ثم اخفقي الزبدة مع السكر إلى أن يصبح المزيج هشاً.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيلا واخفقي إلى أن تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الطحين واخفقي لإلى أن تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخلي الكيك الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى ان ينضج الكيك.
- بعد ذلك أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم اصنعي ثقوب بالشوكة في الكيك.
- اخلطي الحليب مع الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى .و من ثم وزعي المزيج على الكيك وهو دافئ واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
- بعد ذلك اخفقي الكريمة السائلة مع السكر والفانيلا إلى أن يتضاعف حجمها.
- قبل التقديم زيني وجه الكيك بالكريمة وقطعيها وقدميها.
