كوكيز بسكويت الدايجستف من اروع الاختراعات في الطعام ويعتبر من الحلويات الناشفة التي يمكن تناولها مع كأس من الشاي أو كأس من الحليب أو فنجان من القهوة وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن الطريقة لعمل هذا الحلى في المنزل والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل كوكيز بسكويت الدايجستف
مكونات كوكيز بسكويت الدايجستف
- 44 حبة بسكويت دايجستف
- اصبع زبده لين
- ربع كوب جوز هند
- ثلث كوب حليب مكثف
- نوتيلا
شاهد أيضا..بسكوت دايجستف ساده مصنوع من الشوفان بطريقة تحضير ولا اسهل
طريقة تحضيركوكيز بسكويت الدايجستف
- نطحن بسكويت دايجستف.
- من ثم نضيف جوز الهند والزبدة، ونفركهم مع بعضهم حتى تتماسك المكونات، ثم نضيف الحليب المكثف المحلى ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات، نكورها من المنتصف، نحشيها بالنوتيلا، ثم نغلقها.
- من ثم نفرد كرات الكوكيز على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نخبزها في الفرن على درجة حرارة خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
طريقة عمل تشيز كيك الدايجستف
المكونات
مكونات الطبقة الأولى
- 5 حبات بسكويت دايجستف (مطحون)
- نصف اصبع زبدة
- 1ملعقة كبيرة قشطة
مكونات الطبقة الثانية
- علبة قشطة
- علبة كريمة خفق
- 10 حبات كيري (جبن)
- 1ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا (أو قطع من الجالكسي)
- علبة كريمة (بودرة)
- 1ملعقة كبيرة جيلاتين (مذوب في ماء حار)
مكونات الطبقة الثالثة
- علبة قشطة
- باكيت شوكولاتة جالكسي
شاهد أيضا..حلى الدايجستف والكيري البارد واللذيذ بمكونات بسيطة بطعم لا يقاوم
طريقة تحضير تشيز كيك الدايجستف
- اعجني البسكويت مع القشطة والزبدة ورصيها في صينية التشيز كيك وأدخليها الفرن لعدة دقائق.
- من ثم اخلطي مكونات الطبقة الثانية وصبيها فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين.
- بعد ذلك ذوبي الشوكولاتة مع علبة القشطة وصبي المزيج فوق الطبقة الثانية بعد أن يبرد تماماً.
- من ثم أدخلي الصينية للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم.
- زيني بحسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
المكونات
- 3 اكواب دقيق
- 2 كوب سكر
- كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة يانسون
- باكيت بيكنج بودر
- 3 حبات بيض
- رشّة فانيليا
- رشّة ملح
- كوب حليب (سائل)
طريقة تحضير بسكويت اليانسون
- حمّي الفرن جيداً على حرارة متوسطة.
- من ثم في وعاء، انخلي الدقيق ثمّ أضيفي إليه اليانسون والبايكنغ باودر والملح. اتركي المكونات الجافة جانباً.
- بعد ذلك في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا.
- من ثم أضيفي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.
- بعد ذلك اخلطي بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
- من ثم ادهني قالباً بالزيت ثمّ اسكبي فيه الخليط.
- بعد ذلك أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة.
- من ثم أخرجي القالب من الفرن ثمّ قطّعي الحلى إلى أصابع.
- رصّي الأصابع في القالب من جديد على جوانبها.
- خففي نار الفرن وأدخلي القالب من جديد للتحميص لمدّة 20 دقيقه مع تقليب الأصابع من وقت لآخر.
طريقة عمل بسكويت البندق
المكونات
- كوب زبدة
- كوب بندق (مطحون خشن)
- 1ملعقة كبيرة مربى التوت (البري)
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر بودرة
- كوبان دقيق
- قليل من الملح
طريقة تحضير بسكويت البندق
- في إناء، نخفق الزبدة مع السكر جيداً، ثم نضيف الدقيق والبندق والفانيلا والملح والمربى، ونقلب جيداً مرة أخرى حتى نحصل على عجين متجانس.
- نترك العجين في البراد لمدة 30 دقيقة.
- نخرج العجين ونقطعه على الشكل الذي نفضله، ونرصه في صينية مدهونة زبدة.
- يدخل العجين فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر البسكويت.
