كشنة الجريش بدبس الرمان من أشهر الأطباق الشعبية في منطقة الشرق الأوسط ، وخاصة بفلسطين وسوريا والأردن ودول الخليج العربي ، يستخدم فيها القمح المكسر المطحون ، ويتم طهيها على درجة حرارة منخفضة ، وتقدم مع اللحم أو الدجاج ، وهي من الوجبات الشائع تحضيرها في الأعراس والمناسبات يتمّ تحضيرها باستخدام القمح المكسر المطحون، وطهيها على درجة حرارة منخفضة،
كما و يتمتع هذا الطبق بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها ويتميز بانه مشبعة ومناسبة للعديد من الانظمة الغذائية وتعتبر من أحد افضل الملينات للجهاز الهضمي وتعالج الكثير من الامراض لكن على المدى البعيد .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل كشنة الجريش بدبس الرمان
مكونات كشنة الجريش بدبس الرمان
- 3 بصل مقطع شرائح على شكل جوانح.
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة سماق مطحون.
اقرأي أيضا..طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج على أصوله خطوة بخطوة
طريقة تحضير كشنة الجريش بدبس الرمان
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي السماق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أطفئي النار.
- قدمي الكشنة إلى جانب الجريش.
- يقدم الي جانب الكسبة والعديد من الاطباق المختلفة.
