فطيرة جبن وزعتر تعتبر من الفطائر الاكثر شهرة في الوطن العربي وغيره من البلدان والفطائر هي من أفضل وجبات الفطور التي يمكنك باصطحابها معك أينما ذهبت كما أنها مشبعة وتحتوي على قيم غذائية عالية وتقدم عادة مع كاس من الشاي أو حسب الرعبة يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم .
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الطبق سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الطبق في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الوجبات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل فطيرة جبن وزعتر
مكونات فطيرة جبن وزعتر
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب من الدقيق الأسمر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- رشّة من الملح.
- كوب من كل من: الماء الدافئ والحليب السائل.
مكونات الحشوة
- كيلوغرام من الجبنة البيضاء.
- زعتر -حسب الرغبة-.
شاهد أيضا..طريقة فطيرة الاجبان السهلة والبسيطة ذات القوام الطري واللين والطعم الفخم 2022
طريقة تحضير فطيرة جبن وزعتر
- ذوّبي السكر في كوب من الماء الدافئ، وأضيفي الخميرة، واتركيه لمدّة خمس دقائق.
- من ثم ضعي الدقيق، والدقيق الأسمر، والملح في الخلاط الكهربائي، وأضيفي زيت الزيتون ثمّ اعجنيها جيداً.
- بعد ذلك ضعي الخميرة المذابة على المزيج، وأضيفي الحليب واعجنيها إلى أن تتماسك.
- من ثم ضعي العجين في وعاء، وغطّيه في مكانٍ دافئ، واتركيه حتّى يخمر لمدة ساعتين.
- بعد ذلك أضيفي الزعتر إلى الجبنة واخليطهما جيداً.
- من ثم ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وافرديها، وقطعيها بالشكل الذي ترغبين.
- بعد ذلك ضعي زيت الزيتون على كل قطعة من العجين، وضعي مقدار من الحشوة فيها، ثمّ أغلقيها جيداً وضعيها في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمر.
طريقة عمل فطيرة جبن وزعتر وسمسم
المكونات
- كيلوغرام من الدقيق. حزمة من الزعتر الأخضر.
- كوب من كلّ من: السمسم، وزيت الذرة، والحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والخميرة.
- كوبان من الماء الفاتر.
مكونات الحشوة
- جبنه بيضاء مهروسة.
- كوب من الزيتون الأخضر المفروم.
شاهد أيضا..فطيرة البيض على الصاج بطريقة تحضير سهلة ورائعة ومميزة جداا
طريقة تحضير فطيرة جبن وزعتر وسمسم
- اعجني المكوّنات، ثمّ اتركيها لمدّة ساعة حتّى تتخمّر.
- من ثم قطّعي العجينة إلى دوائر، وضعي حشوة الجبن، والزيتون فيها، ثم أغلقيها جيداً على شكل مثلثات.
- بعد ذلك ضعي قطع العجين المحشوة في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمر.
طريقة عمل فطيرة جبن وزعتر والبقدونس
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- خمس بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
- بصلة مبشورة.
- كوب من الجبنة البيضاء المبشورة.
- 1ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- بقدونس مفروم.
- رشّة زعتر.
- ست ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير فطيرة جبن وزعتر والبقدونس
- امزجي المكوّنات جيّداً، وضعي القليل من الزيت في صينية الفرن، ورشي القليل من الطحين، ثمّ ضعي المزيج فوقها.
- من ثم ضعي الصينية في الفرن، واتركيها لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتّى تنضج.
