فاهيتا الدجاج المكسيكية يعتبر من الاطباق التي تشتهر بها دول أمريكا الجنوبية وخاصة دولة المكسيك وهو وجبة متكاملة يمكن تناوله على وجبة الغداء لعدة افراد وهو وجبة مشبعة ومغذبية في ذات الوقت وهو من الاكلات التي بدأت بالانتشار في الدول العربية وخاصة الخليجية منها مع التوسع الحضاري وتقارب المجتمعات بعد الثورة التي احدثتها التكنولوجيا وهذا الطبق عبارة عن الدجاج الذي يشوى مع مكونات اخرى .
وتعتبر هذا=ه الاكلة من المأكولات الشهية واليهلة في التحضير والتي تحضى بقبول كبير لدى جميع افراد المجتمع ذلك لاحتوائها على الداج الذي يعد محبوب للكثيرين.
وفي هذا الموضوع سنتكلم عن طبق الفاهيتا باسهاب وذلك بذكر مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه .
جدول المحتويات
طريقة عمل فاهيتا الدجاج المكسيكية
مكونات فاهيتا الدجاج المكسيكية
- 1 صدر دجاج (مقطع شرائح صغيرة).
- ملعقة صغيرة ونصف بابريكا (مطحونة).
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون (مطحون).
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 حبة فلفل أخضر (مقطع شرائح).
- حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح).
- 1 حبة بصل (مقطع جوانح).
- ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة / للخضار).
- نصف ملعقة صغيرة ملح (للخضار).
- 4 أرغفة خبز تورتيلا.
- كوب جبن شيدر (مبشور).
- مقداركوب لبنة (طرية).
- كوب صلصة (صلصة الأفوكادو الجاهزة).
اقرأ أيضا..فاهيتا الدجاج مع الارز المكيسكي الشهي و اللذيذ وعمله سريع وبيسط
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المكسيكية
- اخلطي الدجاج مع الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك ضعي الدجاج بمقلاة واسعة على نار متوسطة إلى أن يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- من ثم صبي عصير الليمون فوق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
- وبعد ذلك ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبا.
- من ثم تبلي الفلفل الملون والبصل بالبابريكا والملح .
- و بعد ذلك ضعي الخضار في نفس مقلاة الدجاج وقلبيه على نار عالية إلى أن تتحمر.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- من ثم ضعي الدجاج والخضار في طبق الفرن وأدخليه للفرن لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج مع الخضار.
- بعد ذلك عند التقديم وزعي الدجاج والخضار واللبنة والجبن و صلصة الأفوكادو على خبز التورتيلا.
وأغلقي الخبز على الحشوة على شكل رول وقدميه ساخنا.
