عشاء سريع بالدجاج وهو من الاكلات التي يتم عملها بسرعة والتي تعتبر من الاكلات المميزة والرائعة وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم بها عمل هذا العشاء لكي تقدميه لاطفالك وزوجك او ضيوغك..
جدول المحتويات
طريقة عمل عشاء سريع بالدجاج
مكونات فطيرة الدجاج بالسبانخ
- عبوة من عجينة البف بيستري.
- ثلاث قطع من صدر الدجاج المشوي.
- كوبان من السبانخ.
- ثلاثة أكواب من صلصلة البشاميل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- كوب من جبن الموزاريلا.
شاهد أيضا..افكار لعزيمة عشاء بالصور سهلة وسريعة التحضير شهية ومميزة فالطعم
طريقة تحضير عشاء سريع بالدجاج
- تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- من ثم مدّ العجينة في صينية فطائر كبيرة الحجم.
- بعد ذلك تشويح السبانخ في قدر متوسط، وإضافة مكعبات الدجاج وصلصة البشاميل، رش الخليط بالملح والفلفل.
- من ثم صب خليط الدجاج والسبانخ على العجين، ثمَّ رش الجبن فوقه.
- بعد ذلك خبز الفطيرة في الفرن إلى أن تصبح مقرمشة ويكتسب اللون الذهبي.
طريقة عمل شيش طاووق الدجاج
المكونات
- كيلو غرامٍ من لحم ساق الدجاج المقطع إلى مكعبات.
مكونات التتبيلة
- كوبان من اللبن الرائب.
- 1ملعقة كبيرة من الكاتشب والخردل.
- نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- 1ملعقة صغيرة من البابريكا والزعتر البري.
- فصان من الثوم مفروم.
- اثنا عشر عوداً من أعواد الخيزران المنقوعة في الماء لمدة نصف ساعة.
- الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.
شاهد أيضا..وصفات عشاء سهلة وسريعة ولذيذة وشهية خطوة بخطوة 2022
طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج
- خلط جميع مكونات التتبيلة معاً جيداً.
- من ثم نقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- بعد ذلك غرس قطع الدجاج في أسياخ الخيزران بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر.
- من ثم شوي أسياخ الدجاج على درجة حرارة عالية، وتسقية الدجاج بسائل العصارة مع التوابل.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
المكونات
- فصان مهروسان من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأحمر الحريف، الكمون، الكزبرة الناشفة.
- عصير ليمونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة.
- ملح طعام. فلفل أسود.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى شرائح. ب
- صلة متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
- خلط كلٍ من الزيت النباتي، وعصير الليمون، والبهارات المشكلة، والملح في وعاءٍ عميق.
- من ثم وضع الدجاج في تتبيلة البهارات السابق، وتقليبه جيداً، ثمّ تغطية الوعاء بالنايلون، وإدخاله إلى الثلاجة مدّة ليلةٍ كاملة. خلط شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو في وعاءٍ آخر، وتنكيهها بالفلفل الأسود، والملح.
- بعد ذلك إضافة ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي إلى الخضروات، وتقليبها جيداً.
- تسخين مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة لبضع ثوانٍ. إضافة مزيج الخضروات إليها وتشويحها لبضع دقائق حتّى تذبل.
- من ثم وضع شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة أيضاً، وتقليبها قليلاً، وتركها على النار لحين النضوج.
- بعد ذلك إزالة المقلاة عن النار، وتقديم الفاهيتا إلى جانب المقبلات والبطاطا المقلية.
طريقة عمل ستيك الدجاج
المكونات
- ستة صدور من الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبروش.
- ست ملاعق صغيرة من صلصة ورشيستر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.
طريقة تحضير ستيك الدجاج
- خلط كلٍ من الزنجبيل، والثوم مع بعضهما البعض.
- من ثم إضافة صلصة ورشيستر بالإضافة إلى الملح، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل وتقليب المكوّنات جيداً. وضع صدور الدجاج في التتبيلة، وتركها لتنتقع فيها مدّةً لا تقلّ عن الساعة داخل الثلاجة.
- بعد ذلك دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، وترتيب صدور الدجاج فيها.
- من ثم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها مدّة أربعين دقيقة حتّى ينضج ويتحمر.
- تقديم الدجاج مع البطاطا المقلية، والسلطة.
