عجينة البيتزا الهشة بالزبادي والتي تعتبر من المأكولات الإيطالية المشهورة في العالم، وتتكون البيتزا بشكل أساسي من العجين، وصلصة الطماطم، والجبن، وغيرها من الإضافات المرغوبة، وكما تبحث النساء دائمًا عن طرق مختلفة ومتنوعة لعمل عجينة البيتزا.
تعتبرمن الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الشهية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة بالزبادي
مكونات عجينة البيتزا الهشة بالزبادي
- 1 كأس لبن زبادي.
- 2 ملعقة طعام حليب بودرة.
- 4 كأس طحين أبيض.
- 1 كأس ماء.
- 4 ملعقة طعام زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة طعام سكر.
- رشة ملح.
اقرأي أيضا..عجينة فطائر هشة بالزبادي بطعم ولا اروع وطريقة تجهيز لا مثيل لها
طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة بالزبادي
- نضع في وعاء كلاً من السكر والخميرة والماء ونحرك جيداً ونغطيها ونتركها عشر دقائق إلى أن تتفاعل الخميرة .
- بعد ذلك أثناء ذلك نضع الطحين في وعاء آخر ونضيف الملح والحليب البودرة ونحرك جيداً .
- من ثم نضيف الزيت ونحرك المكونات ثم نضيف الزبادي ومزيج الخميرة ونحرك جيداً .
- بعد ذلك نعجن المكونات باليد لحوالي خمس دقائق إلى أن تصبح طرية غير لاصقة .
- من ثم ندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة فيه ثم نغطيها ونتركها تختمر لحوالي ساعة جانباً إلى أن يتضاعف حجمها .
- من ثم بعدها نمد العجينة وبذلك تكون جاهزة لتحضير البيتزا حسب الذوق .
