حلويات

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور السهلة والسريعة والطعم فخم

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور السهلة والسريعة والطعم فخم

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور من الطرق الرائعة والسهلة لتحضير مثل هيك معمول مميز ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية …

طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور

مكونات طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور

طريقة تحضير معمول التمر خطوة بخطوة بالصور

  •  تخلط المكونات الجافة مع بعضها “الدقيق والسميد وبهارات المعمول ورشة الملح” جيداً في أناء العجن.
  • من ثم تسخن السمن على النار وتوضع على الخليط السابق وتقلب بملعقة حتى تبرد، ثم تبس وتفرك المكونات جيداً بيدنا .
  • بعد ذلك نغطي الخليط ويترك يرتاح 12 ساعة.
  • بعد مرور 12 ساعة نضع عليها باقي المكونات “السكر والحليب البودرة والخميرة والبيكنج باودر” وتقلب ونضيف كوب الماء الدافئ ونلم العجين بدون عجن.
  • من ثم تغطى وتترك ترتاح لمدة ساعة.
  • بعد ذلك تشكل العجين بقوالب المعمول وتحشى بمعجون التمر، وترص في صواني الخبز بدون أن ندهن الصواني أي شيئ.  
  • من ثم تدخل فرن سابق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق، حتى تتلون باللون الذهبي من أعلى وأسفل.

طريقة عمل حلى كرات التمر السعودية

المكونات

طريقة تحضير حلى كرات التمر السعودية

  • ضعي قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
  • من ثم اخلطي لحوالي 30 ثانية أو حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك خذي كمية صغيرة من العجينة وكوّريها ثمّ غمّسي كرة التمر بالسمسم.
  • من ثم أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجينة.
  • بعد ذلك صفّي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي الساعة.
  • من ثم قدّمي حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة التمر السهلة

المكونات

  • 5 اكواب دقيق
  • 3 اكواب حليب
  • كوب تمر (مقطع)
  • كوبان ونصف زبدة
  • 800 مل حليب المكثّف (محلى)
  • 1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • نصف كوب جوز (مجروش)

طريقة تحضير كيكة التمر السهلة

  • اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر في وعاء.
  • انخلي الخليط جيداً.
  • اخفقي الزبدة والسكر في وعاء ثانٍ.
  • أضيفي الحليب المكثّف المحلى ثم الحليب، وخليط الدقيق وخلاصة الفانيليا.
  • امزجي المكونات معاً جيداً مع إضافة التمر والجوز والقرفة أيضاً.
  • وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
  • اخبزي الكيك في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي ٢٠ دقيقة حتى ينضج.
  • اتركي كيك التمر يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.

طريقة عمل تمرية اللوتس بثلاث مكونات

المكونات

  • 500 غراماً تمر (منزوع النوى ومعجون)
  • 1كوب بسكويت (بسكويت اللوتس)
  • ربع كوب زبدة (زبدة اللوتس)

طريقة تحضير تمرية اللوتس بثلاث مكونات

  • اخلطي التمر مع بسكويت اللوتس جيداً.
  • أضيفي زبدة اللوتس واعجني حتى تتجانس المكونات.
  • شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للثلاجة لمدة ساعة.
  • ازيلي التمرية من الثلاجة وضعي الكرات في طبق التقديم وقدميها.
  • اقتراح للتقديم ذوبي كمية من زبدة اللوتس حتى تصبح كريمية وناعمة ووزعيها على الكرات حسب الرغبة.
السابق
قدر المندي العادي بطريقة تحضير رائعة ومميزة وسهلة وبسيطة
التالي
عجينة العشر دقائق باللبن بطريقة جديدة وسريعة بطعم رائع وقوام لين

اترك تعليقاً