طريقة عمل كعك بسمسم كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير هذا الحلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية …
جدول المحتويات
طريقة عمل كعك بسمسم
مكونات كعك بسمسم
- 1كوب من الماء.
- 1كوب من السكر.
- 1ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- 1ملعقة من الهال مطحون.
- سمسم محمّص بشكل قليل والكمية حسب بالرغبة.
شاهد أيضا.. دجاج صيني بالسمسم بطريقة تحضير مثل الاصلية بطعم لذيذ وشهي
طريقة تحضير كعك بسمسم
- نخلط في وعاء المكوّنات الجافة أولاً وهي: الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، الحبهان.
- من ثم نسكب المكونات السائلة كالزيت، والماء، فوق الخليط في الوعاء.
- بعد ذلك نعجن المزيج من خلال الاستعانة اليد، مع تشكيل الكعك بحسب الرغبة.
- من ثم نغمس كلّ قطعة بالسمسم ونضعها في صينية الخبز المغلّفة بورق الزبدة.
- نخبز الكعك في فرن على حرارة 160 درجة لمدّة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
طريقة عمل بسكويت بالسمسم
المكونات
- مئة وعشرة غرامات من السكر الناعم.
- تسعون غراماً من الزبدة.
- 1ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- ثلث الكوب من السمسم.
- 1كوب من الدقيق المتعدّد الاستخدامات.
- بيضة.
- نصف كوب من دقيق اللوز.
طريقة تحضير بسكويت بالسمسم
- نخفق السكر، والزبدة، وزيت السمسم في وعاء متوسط الحجم من خلال الاستعانة بالخلاط الكهربائي اليدوي لدقيقتين.
- من ثم نضيف البيضة مع الخفق مرّة أخرى.
- بعد ذلك ننخل الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ونضيف له دقيق اللوز.
- من ثم نخلط خليط الدقيق ومزيج الزبدة، ونعجن المكوّنات بشكل جيّد إلى أن تتشكّل لدينا عجينة ليّنة.
- نشكّل عجينة البسكويت على شكل إلى دوائر من خلال استخدام الكوب أو اليدين، وندهنها بكمية قليلة من الدقيق ونغمسها بالسمسم.
- نضع قطع بسكويت السمسم في صينيّة الخبز وندخلها إلى الفرن لحوالي خمس وعشرين دقيقة.
- نحرص على تفقّد ثطع بسكويت السمسم في الفرن بعد مرور نصف الوقت ونحركها في الفرن لضمان خبز قطع البسكويت بالتساوي.
