طريقة عمل شوربة كويكر يقدم هذا الطبق وهو ساخن ويقدم غالبا في شهر رمضان وكذلك في فصل الشتاء وهو من الأطباق الشهية والتي تتميز بوغرة مكوناتها و أيضا بسهولة عمله وهي أكلة مفيدة للصغار والكبار معا وسهلة الاعداد وفي هذا المقال سنتكلم عن عن هذا الطبق وطريقة عمله وذلك ببيان مكوناته أولا ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه.
طريقة عمل شوربة كويكر
مكونات طريقة عمل شوربة كويكر
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم).
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
- 500 غراماً من اللحم-مقطع مكعبات صغيرة.
- 4اكواب من الماء.
- ربع كوب من الشوفان.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
شاهد أيضا..طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج وصفة تستحق التجربة
طريقة تحضير شوربة كويكر
- نحضر قدر واسع ونضعه على النار ومن ثم نضيف الزيت فيه .
- بعد ذلك
- يسخن الزيت في قدر واسع على نار متوسطة، ويقلب اللحم حتى يصبح بني اللون حتى يتحمر.
- يقلب البصل والبهارات و الملح ويضاف الماء عليها ،
- ثم نقوم بتغطية القدر ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نضيف الشوفان ويقلب، ومن ثم نضيف الماء إذا تطلبت الحاجة.
- نترك القدر على نار هادئة لمدة ثلث ساعة، حتى تختلط النكهات وتنضج جميع المكونات.
- تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتسكب في أطباق التقديم.
- يقدم هذا الطبق وهو ساخن ويقدم غالبا في شهر رمضان وكذلك في فصل الشتاء
