طريقة عمل سينابون منال العالم من أشهى طرق الحلويات التي يشهد تناولها إقبالًا كبيرًا فهو يتميز بطعمه الرائع من القرفة اللذيذة، وبدلًا من تناوله في المحلات المتخصصة بسعر باهظ جدًا، يمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة الشيف منال العالم السهلة والبسيطة.كل ما عليكِ هو احضلر المكونات واتباع الخطوات وفي دقائق، ستحصلين على عجينة السينابون، أدخليها الفرن وزينيها بصوص السينابون الأبيض اللذيذ، وهو ما سنتاوله في هذا المقال وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل سينابون منال العالم
المكونات
4 كوب من الدقيق.
1/4 كوب من زيت الذرة.
نصف كوب سكر
1 كوب من الماء الدافئ.
4 ملاعق كبيرة من الزبد.
3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
1 حبة صفار بيض.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
مقدار1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات صلصة السينابون
1 كوب من السكر البودرة.
1/ كوبم ن الكريمة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
مكونات حشوة السينابون
1 كوب من البندق الناعم.
1/4 كوب من السكر البني الفاتح.
2 ملعقة كبيرة من القرفة.
اقرأ أيضا..كيكة العسل بطريقة حصرية وسريعة وبطعم رائع وجذاب لا يقاوم
طريقة تحضير سينابون منال العالم
يجب أن تقومي سيدتي بخلط المقادير والمكونات الجافة من مقادير العجينة.
بحيث تقومي بإضافة 3 أكواب طحين مع إضافة الباقي عند الحاجة .
ومن ثم الخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر والحليب الجاف مع الخلط الجيد المستمر إلى أن نحصل على خليط متجانس ومتناغم.
بعد ذلك قومي بإضافة كل من صفار البيض والفانيليا والزيت والماء.
ومن ثم اعجني المكونات والمقادير معاً وأضيفي مزيداً من الطحين إذا احتجتي بحيث تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
بعد ذلك قومي بوضع العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، مع التقليب على كلا الوجهين،
من ثم قومي بتغطية العجينة وتركها جانباً فترة مناسبة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
خلال هذه الخطوة من طريقة عمل السينابون منال العالم .
قومي سيدتي بفرد 1/2 العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين وامسحيها بقليل من الزيت.
ثم قومي برش كل من البندق والقرفة والسكر البني.
قسمي العجينة بالعرض إلى قسمين، ثم قومي بلف كل قسم منهم إلى رول (على بعضه).
ثم قومي بتقطيع كل رول إلى 12 قطعة ويستعمل سكين حاد في هذه الخطوة.
بعد الانتهاء قومي برص السينابون في صينية الكب كيك .
ثم غطيها بكيس نايلون واتركيها تختمر وترتاح مجدداً.
أدخلي لفائف القرفة إلى الفرن مدة تتراوح ما بين 15 : 20 دقيقة على درجة حرارة 190 درجة مئوية لتأخذ اللون الذهبي المطلوب. أخرجي السينابون من الفرن وغطيه بقطعة قماش حتى تبقى طرية.
