حلويات

طريقة عمل المهلبية الجاهزة باقل المكونات وبكل سهولة وسرعة والطعم رائع

طريقة عمل المهلبية الجاهزة باقل المكونات وبكل سهولة وسرعة والطعم رائع

طريقة عمل المهلبية الجاهزة والذي يعنبر طبق حلى لذيذ ورائع وبطعم جديد ليصبح احد اهم اطباق الحلويات عند كثير من الافراد المختلفة في المجتمع وما يضفيه هذا الحلى من جو بهجة وسرور عند الكبار وكذلك الصغار وهو من الحلويات ذات السيط الواسع الذي لاح بافاق الارض منتشرا ليعرفه الكبير قبل الصغير وليحبه كل من تناوله للمرة الاولى ليعاود تناوله في المرة الثانية وكله حنين لهذا الطعم اللذيذ والشهي.

وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة تحضير مثل هذا الطبق في المنزل بمكونات بسيطة وبكل سهولة والطعم رائع والف صحة وعافية.

طريقة عمل المهلبية الجاهزة

مكونات طريقة عمل المهلبية الجاهزة

طريقة تحضير المهلبية الجاهزة

  • ننظف الفستق الحلبي من الشوائب ثم نضعه في محضرة الطعام ونطحنه.
  • من ثم في قدر على نار متوسطة نسكب الحليب السائل .
  • و من ثم نضيف حب الهيل المطحون وبودرة المهلبية الجاهزة ونحرك المكونات إلى أن تذوب البودرة والهيل المطحون جيدًا.
  • بعد ذلك نحرك المكونات بشكل جيد ودون توقف إلى أن يغلي مزيج المهلبية ويتكاثف.
  • من ثم نرفع القدر عن النار.
  • بعد ذلك نسكب مزيج المهلبية في أطباق تقديم منفردة ونتركه يبرد.
  • من ثم نضع الأطباق في الثلاجة ونتركها حوالي 2-3 ساعات إلى أن يتماسك مزيج المهلبية ويبرد.
  • بعد ذلك نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون ونقدم المهلبية الجاهزة باردة.

ملاحظات:

  • إذا حرق قعر الحليب ولا نريد أن يتغير طعمه، نقوم برش القليل من الملح.
  • إذا تشقق الفستق واللوز النّيئان: نلفهما بمنديل قماشي ونسخنهما في المايكروويف مدة دقيقة.
  • التحريك المستمر ضروري جدًا حتى لا يتكتل الخليط، ولتجنب احتراق قعر القدر وإفساد طعم المهلبية.
  • ينصح بتحريك الخليط باستخدام ملعقة خشبية عريضة أو الخفاقة اليدوية.
  • كما وينصح بتزين المهلبية بعد إخراجها من الثلاجة.
  • يمكن إضافة جوز الهند المبشور ورشة هيل مطحون لتنكيه المهلبية أو يمكن إضافة القرفة والزبيب.
السابق
عجينة البيتزا الهشة بالزبادي بطعم رائع ومميز بطريقة تحضير يسيرة
التالي
دجاج بالكريمه والبطاطس بطعم رائع وشهي بطريقة تحضير لا تحتاج من الوقت الكثير

اترك تعليقاً