حلويات

طريقة عمل البسبوسة بالسميد الناعم على أصولها بطريقة سهلة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد الناعم

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل البسبوسة بالسميد الناعم وتعتبر البسبوبة من الحلويات الشهية التي عليها اقبال شديد من الكل صغار كانوا ام كبار وتعد البسبوسة باشكال مختلفة وباستخدام مكونات مختلفة فهنالك من يستعمل السميد الخسن وهنالك من يشتعمل السميد وهنالك من يستعمل الطحين وهنالك من يمزج بين الطحين والسميد وهنالك من يمزج نوعي السميد وفي هذا المقال سنتطرق لكيفية عمل البسبوسة باستخدام السميد الناعم لوحده من دون استخدام السميد الخشن او الطحين وذلك من خلال بيان المكونات ومن ثم طريقة الاعداد ومن ثم طريقة التقديم و التزين .

طريقة عمل البسبوسة بالسميد الناعم

المكونات

  • كوبان من السميد الناعم
  • كوب من السكر
  • ثلث كوب من الحليب
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • كوب من لبن الزبادي
  • 1ملعقة صغيرة من بايكنج بودر
  • للتزيين:‏
  • جوز مجروش – بحسب الرغبة
  • جوز الهند مجروش – بحسب الرغبة
    للقطر:
    ثلاث أرباع كوب من الماء.
    كوب ونصف من السكر.

اقرأ أيضا..طريقة عمل بطاطا حلوة بالبشاميل بالصور خطوة بخطوة بطريقة سريعة

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد الناعم

نحضر صنية فرن من ثم نقوم بدهنها بالسمن او الزيت و من ثم نقوم بنثر السميد عليها .
نجهز وعاء عميق ومن ثم نضع فيه اللبن الرائب و السكر ومن ثم نضيف السميد الناعم ومن ثم نحرك المكونات بشكل جيدا .
نضيف الحليب ومن الباكينج بورد على الخليط ونحرك جيدا إلى أن نحصل على عجينة متجانسة .
بعد ذلك نضيف الزبدة المذابة أو السمن المذاب ونحرك المكونات ‘لى أن نحصل علة قوام مطلوب .
نترك العجينة مدة ربع ساعة أو نصف ساعة إلى أن ترتاح
نقوم بكب العجينة على الصنية ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة .
في الوقت الذي تخبز فيه البسبوسة نقوم بتجهيز القطر وذلك بوضع كوبين من السكر مقابل كوب من الماء .
يترك القطر يغلي على النار لمدة خمس دقائق ومن ثم نضيف الفانيلا و قطرات الليمون ثم يوضع جانبا .
نعود للفرن وننظر إن كانت العجينة أخذت اللون الذهبي او لا فان كانت اخذت اللون الذهبي نخرجها .
نترك البسبوسة كي تبرد ومن ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة ومن ثم نقوم باضافة القطر عليها .
نقوم برش جوز الهند والفستق على البسبوسة ومن ثم نقدمها باردة .


السابق
طريقة عمل بطاطا حلوة بالبشاميل بالصور خطوة بخطوة بطريقة سريعة
التالي
طريقة عمل البرغل السوري على أصوله وصفة سريعة 2021

اترك تعليقاً