طريقة خبز البرجر الذي يعد من أنواع الخبز الشهية المحببة عند جميع الفئات العمرية صغاراً وكباراً لما يتميز به من طعمه الشهي وأيضًا لتميزه بالهشاشة من الداخل فهو هشٌ وطريٌ وأصبح أكثر الأشخاص يشعرون بعدم الإرتياح عند شراء الهمبرغر جاهزاً من المطاعم خوفاً من النظافة أو لعدم الحصول على نوعيةٍ جيدةٍ لذا يلجأون لتحضيرها في المنزل.
يتمع هذا الخبز بأنه سهل التحضير ولذيذ في الطعم طري ولين في القوام يذوب في الفم مباشرة بدون اي حاجة للمضغ ولا يحتاج الكثير من المكونات.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل خبز البرجر
مكونات طريقة خبز البرجر
- ½ 3 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 3 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة.
- 1 بيض.
- 3 معلقة كبيرة سمسم.
- 1 معلقة كبيرة خميرة.
- 2 معلقة كبيرة زبدة لينه.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- 1 معلقة صغيرة سكر .
اقرأي أيضا..طريقة عمل برجر دجاج مثل المطاعم بطعم رائع ومكونات أصلية
طريقة تحضير خبز البرجر
- اخلطي الماء والسكر والدقيق والزبدة الينه والملح والخميرة والبيض إما باليد بطريقة العجن، أو بالعجانة الكهربائية، إلى أن تصبح عجينة متماسكة وناعمة وقابلة للتشكل.
- من ثم غطي الوعاء بورق بلاستيك واتركيه في مكان دافئ من ساعة إلى ساعتين إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك قطعي العجين إلى 8 أقسام وشكليها على شكل كرات وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وغطي الصينية واتركيها لمدة ساعة أيضاً إلى أن يكتمل تخميرها.
- من ثم ادهني وجه العجين بالزبدة المذوبة ورشة سمسم .
- وأدخليها الفرن على حرارة 375 لمدة 18 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون .
- وثم أخرجيه من الفرن وادهنيه مرة أخرى بالزبدة واتركيه ليبرد.
- يمكنك استخدامه للبرجر أو أي نوع حشوة ساندويشات.
