طبخات مكرونه لذيذة سهلة التحضير سريعة وبسيطة

طبخات مكرونه هي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها

طريقة عمل طبخات مكرونه

مكونات طبخات مكرونه

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فصان من الثوم.
• ملح حسب الرغبة.
• خمسمئة غرام من المعكرونة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.
• حبة بصل من الحجم الصغير، ويفضّل أن تكون مفرومة.
• 1كوب من كريمة الطبخ الجاهزة.
• كوب ونصف من جبنة شيدر المبشورة.
• نصف كوب من جبنة الموزوريلا المبشورة.
• نصف كوب من جبنة برميزان المبشورة.
• 1كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.
  
  شاهد أيضا..طريقة فوتشيني المطاعم السهلة في التحضير لذيذة في الطعم

طريقة تحضير طبخات مكرونه

• نضع طبقاً من الماء على النار، وننتطر حتى يغلي جيداً، ثم نضيف المعكرونة إلى الطبق حتى يتم سلقها بالشكل الكامل، وبعد أن تنضج نغسلها بالماء البارد جيداً.
• نقوم بتصفية المعكرونة من الماء من خلال وضعها في مصفاة مخصّصة لها. نضع الزبدة والبصل في مقلاة كبيرة وعميقة، ونقلبهما جيداً حتى يذبل البصل ويصبح طرياً.
• نضيف فصوص الثوم إلى الخليط ونقلبه مع الخليط أيضاً، وذلك حتى يذبل، ثم نضيف الطحين للخليط مع الاستمرار في تحريك الخليط لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق.
• نضيف الحليب وكريمة الطبخ إلى الخليط السابق، ونستمرّ في التحريك لمدّة ثلاثة دقائق أيضاً، مع مراعاة أن تكون النار هادئة تحت الخليط.
• نضيف جميع أنواع الجبنة المذكورة في المكوّنات إلى الخليط، ونستمر في القيام بعملية التحريك وذلك حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
• نضيف الفلفل الأسود والملح والمعكرونة إلى الخليط السابق، ونقوم بتقليب الخليط جيداً حتى تمتزج الجبنة بالمعكرونة بشكل كلي.
• نسكب المعكرونة في الأطباق المخصّصة لها، ويمكن أن نقوم بتزيينها بأوراق الكزبرة المجفّفة، ويمكن وضع الخبز بالثوم إلى جانب أطباق المعكرونة الساخنة، للحصول على وجبة كاملة ولذيذة في وقتٍ واحد.

أفضل طريقة لعمل معكرونة بالطماطم والثوم

المكونات

• ملعقة كبيرة زيت.
• 300غرام من اي نوع من الباستا( المعكرونة).
• 6 فصوص من الثوم مقطعة الى قطع صغيرة أو مهروسة.
• 4 حبات من الطماطم الناضجة شديد الحمرة مقطعة الى قطع صغيرة.
• 500 مليجرام طماطم مهروسة.
• كبشة ريحان مفروم.
• جبن برمزان مبشور للتقديم.
• فلفل أسود وملح – حسب الحاجة-.
  
  شاهد أيضا.. معكرونة لسان العصفور الفخمة والرائعة سهلة التحضير لذيذة المذاق

طريقة تحضير معكرونة بالطماطم والثوم

• عند تحضير جميع المكونات من حيث التفريم والتقطيع ، نقوم بوضع الزيت في مقلى أو قدر على حرارة تكون متوسطة ونلقي فيه الثوم، و من ثم نقلبه قليلاً إلى أن تظهر رائحته جيداً من دون أن يتغير لونه، ويأخذ ذلك دقيقة على الأكثر.
• بعد ذلك نقوم باضافةالطماطم الطازجة إلى الثوم و من ثم نقلبهما، ونتركهما على نار هادئة.
• نقوم بوضع المعكرونة في ماء يغلي (إذا كانت معكرونة طازجة يمكن أن تكون هذه الخطوة هي الخطوة الأخيرة لانها لا تستغرق سوى القليل من الوقت للاستواء).
• نعمل على اضافة صوص الطماطم ونرفع الحرارة على المقلاة أو القدر حتى يبدأ الصوص بالغليان.
• عندما يغلي الصوص لبضعة دقائق نضيف الملح والفلفل الأسود والريحان إن اخترنا إضافته، ونرفع الصوص عن النار.
• نقوم بسكب الباستا في طبق ومن ثم نسكب فوقها الصوص ونضع صحن فيه صوص بجانبها ومن ثم نقدمها ساخنة .

طريقة عمل مكرونه اصداف صغيره

مكونات مكرونه اصداف صغيره

• مغلف معكرونة صدف كبيرة
• 2 كاس جبنة موزاريلا
• كاس جبنة تشيدر مبروشة
• كاس و ربع كاس جبنة بارميزان
• نصف كاس جبنة ريكوتا
• كاس كريمة طبخ
• باكيت زبدة
• بيضة
• ملح / فلفل حسب الرغبة
• ربع ملعقة صغيرة اوريغانو
  
  شاهد أيضا..مكرونة عش العصفور سهلة وسريعة في التحضير وطعم لذيذ وشهي

طريقة تحضير مكرونه اصداف صغيره

• تسلق المعكوونة حسب تعليمات المغلف نصف سلقةوتصفى بالمصفى.
• من ثم في وعاء نضع كاس جبنة المازوريلا وماس جبنة التشيدر وجبنة الريكوتا وجبنة بارميجانو فقط الربع كاس ريجانو وبيضة وبتبل بالملح والفلفل والاوريغانووبخلطوا جيدا حتى يتجانسو.
• بعد ذلك تحشى اصداف المعكرونة بالحشوة المجهزة وترص في وعاء “البايركس”.
• من ثم للتجهيز الصوص نحضر و نضعه على نار متوسطة ونضع الزبدة وعندما تسيح الزبدة.
• عندما تسيح الزبدة نضع الكريما ونتبلها بالملح والفلفل ونقلب.
• من ثم عندما تبدأ بالغليان نضيف كاس جبنة بارميجانو ريجانو.
• تترك على النار مع التقليب مدة ٥ دقايق او لحين يصبح الخليط كثيفا.
• بعد ذلك ترفع من على النار وتسكب فوق اصداف المعكرونة المحشية .
• من ثم نضع الكاس المتبقي من جبنة المازوريلا على الوجه .
• بعد ذلك نضع وعاء البايركس في الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
• ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

طريقة عمل صينية مكرونه بالدجاج

مكونات صينية مكرونه بالدجاج

• عبوة معكرونة (كبيرة الحجم / النوع المفضل لديك)
• 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 صدور دجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
• 1 حبة بصل (كبير الحجم / مفروم)
• 4 حبات طماطم (مقشرة ومفرومة)
• 1 حبة فلفل أحمر (مفروم)
• 1 حبة فلفل أصفر (مفروم)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• فصّان ثوم (مهروس)
• نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
• 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 كوب كريمة (سائلة)
• 100 غراماً جبن موزاريلا (مبشور)
• 100 غراماً جبن الشيدر (مبشور)

شاهد أيضا..سلطة المكرونة منال العالم على اصولها بكل سهولة وراحة وبطعم جدا فاخر

طريقة تحضير صينية مكرونه بالدجاج

•  سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
•  اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
• أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.
• أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والملح والفلفل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
• أضيفي الثوم والطماطم ومعجون الطماطم والأوريغانو، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان.
• أضيفي الكريمة السائلة واتركي المزيج يغلي.
•  ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
•  صبي المزيج في طبق الفرن ووزعي الجبن الموزاريلا، والجبن الشيدر، وأدخلي الطبق الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

طريقة عمل مكرونة بينك صوص

مكونات مكرونة بينك صوص

• 400 غراماً معكرونة (مسلوقة / مصفاة)
• 300 غراماً صدر دجاج (مقطع مكعبات)
• 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
• كوب كريمة طبخ
• كوب فطر (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1ملعقة كبيرة ريحان (طازج)
• ملح- حسب الحاجة
• فلفل أسود – حسب الحاجة
• كوب جبن البارميزان

طريقة تحضير مكرونة بينك صوص

• في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون، وشوحي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض، ثم شوحي معها الفطر حتى يطهو تماماً.
• من ثم أضيفي معجون الطماطم مع التقليب جيداً.
• رشي الريحان والفلفل الأسود والملح.
• بعد ذلك ضعي نصف كوب من الماء، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يكثف قوام الصلصة.
• من ثم أضيفي كريمة الطهي مع التقليب الجيد.
• أضيفي المكرونة وقلبيها مع المكونات جيداً.
• قدمي المكرونة في صحن التقديم ورشي عليها جبن البارميزان.

طريقة عمل مكرونه حمراء بالدجاج

مكونات مكرونه حمراء بالدجاج

• علبة معكرونة (فارفالي أو حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 500 غراماً صدر دجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
• نصف كوب بصل (مفروم ناعم)
• 1ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
• 3 ملاعق صغيرة فلفل حار (بودرة)
• كوب صلصة طماطم
• 1ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• ربع كوب حبق (أخضر مورق)
  
  شاهد أيضا..طريقة عمل سلطة المعكرونة على اصولها بكل سهولة وراحة وبطعم جدا فاخر

طريقة تحضير مكرونه حمراء بالدجاج

• حمي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة  وأضيفي الدجاج.
• من ثم استخدمي الملعقة الخشبية لتفريق الدجاج واتركيها على النار حتى تتحمر.
• بعد ذلك قومي بإضافة البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الحار.
• من ثم قومي بسكب صلصة الطماطم ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
• من ثم اسلقي المكرونة في الماء المملح إلى أن تنضج.
• بعد ذلك صفي المكرونة من الماء واسكبيها فوق الصلصة.
• من ثم إبدأي بتقليب المكرونة حتى تتمازج جيداً مع الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك ضعي المكرونة بصلصة الطماطم الحارة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق.