وصفات غربية

صوص فرنسي صب واي بمذاق خاص ورائع ومميز

صوص فرنسي صب واي بمذاق خاص ورائع ومميز

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة صوص فرنسي صب واي بالخطوات. صوص سهل وسريع وشهي تفقديها بنفسكك وجربيها…

طريقة عمل صوص فرنسي صب واي

مكونات صوص فرنسي صب واي

طريقة تحضير صوص فرنسي صب واي

  • نضع المايونيز في إناء، ونضيف إليه لبن الزبادي، والخردل، والفلفل الأسود، والملح، ونخلطها جيّداً للحصول على مزيجٍ متناسق، حيث من الممكن إضافته إلى السلطة.

طريقة عمل صوص الهولنديز الفرنسي

مكونات صوص الهولنديز الفرنسي

  • صفار بيضتين.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخل، والليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود.
  • كميّة كافية من الماء، لعمل حمام مائي.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت، أو الزبدة.

    شاهد أيضا.. سويت تشيلي صوص رائع جدا وفخم

طريقة تحضير صوص الهولنديز الفرنسي

  • نضع صفار البيض في إناءٍ زجاجي، ونضيف إليه الخل، والملح، والماء، والزبدة، والفلفل، ونخلطها جيداً.
  • نضع وعاء فيه ماء على الغاز، ونضع الإناء الزجاجي الذي يحتوي على خليط صفار البيض فيه، ونستمرّ في التحريك، حتّى لا تتكتّل المكوّنات.
  • نرفعه عن الغاز، ونستمرّ في التحريك إلى أن يصبح ذا قوام مثخن، يشبه قوام المايونيز، ويمكن تخفيفه بالماء في حال كان ثقيلاً.

طريقة عمل الصلصة الفرنسية السويسرية

المكونات

  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، والخردل.
  • زيت زيتون -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • خل -حسب الرغبة-. بيضة.
  • 1ملعقة كبيرة من الكريم.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة تحضير الصلصة الفرنسية السويسرية

  • نضع جميع المكوّنات باستثناء الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً، للحصول على مزيجٍ ناعم.
  • نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ثمّ نضعه في إناء، ونحفظه في الثلاجة.
  • ملاحظة: تظل الصلصة صالحة للاستخدام لمدّة أربعة أيام.

طريقة عمل السلطة بالصوص الفرنسي

المكونات

  • حبتان من الخيار.
  • جزرتان.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء.
  • علبة من الذرة.
  • علبة من الفاصوليا الحمراء.
  • علبة من الحمص.
  • ربع رأس من الملفوف.
  • ربع ضمّة من الخس.

مكونات الصلصة

  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: المايونيز، والكاتشاب.
  • أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي.
  • ثوم -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • عصير ليمون -حسب الرغبة-.

طريقة تحضير السلطة بالصوص الفرنسي

  • نغسل جميع الخضراوات، ونقشّرها، ونقطّعها، ونضعها في إناء واسع، ونخلطها جيداً.
  • نضع المايونيز في إناءٍ آخر لتحضير الصلصة، ونضيف إليه لبن الزبادي، والكاتشب، والثوم، والملح، والليمون، ونخلطها جيداً.
  • نضيف الصلصة إلى السلطة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدّمها مع الخبز المحمّص
السابق
كيك هش في ثلاثين دقيقة بسهولة وبطعم شهي
التالي
ما سبب وفاة الخطاط نواف بن عبدالله الخميس

اترك تعليقاً