صوص سيزر جاهز من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على السلطة وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويفضل أن يضاف على اي طبق وهو ساخن كما وهو مغذي ومفيد اذا نوجد به بعض المكونات التي تعطي الجسم الفائدة المرجوة لما فيها من بعض من العناصر اللازمة لنشاط الجسم وبقاء الدورة الدموية نشيطة وهو محور الحديث في هذا المقال فسنذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة الاستخدام.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص سيزر جاهز
مكونات صوص سيزر جاهز
- ½ كوب لبن زبادي
- ½ كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة طعام خل
- ½ كوب برش بارميزان
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس (أو رشة بودرة ثوم)
- رشة سكر
مكونات السلطة
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح
- 1 رأس خس مقطع لقطع صغيرة أو كبيرة
- 3 خبز توست مقطع مكعبات ومحمص
مكونات تتبيلة الدجاج
- ملعقة طعام خل
- ملعقة طعام زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- رشة فلفل أحمر حار
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة طعام ثوم مهروس
اقرأ أيضا..صوص السلطات بدبس الرمان بطعم ولا اروع ونكهة ممتاز جربيه
طريقة تحضير صوص سيزر جاهز
- نبدأ بتتبيل الدجاج المقطع فنخلط كلاً من عصير الليمون والخل والثوم وزيت الزيتون والتوابل ونحرك حتى تمتزج جيداً معاً .
- من ثم نضع التتبيلة فوق الدجاج ونحرك جيداً.
- ثم نضعه في صينية بالفرن حوالي ثلث ساعة إلى أن ينضج الدجاج ثم نضعه جانباً .
- بعد ذلك نبدأ بتحضير الصوص فنضع في الخلاط كلاً من المايونيز واللبن والخردل والخل والليمون والملح والفلفل والسكر والثوم وزيت الزيتون مع القليل من الماء .
- ثم نشغله إلى أن تمتزج مكونات الصوص تماماً ثم نضيف برش البارميزان ونحرك بالملعقة .
- من ثم نطبق السلطة فنضع الخس في وعاء .
- ثم نضيف الدجاج والتوست والصوص ورشة من برش البارميزان وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم .
