سلطات ومقبلات

صلصة طماطم قودي مثل المصانع بطعم رائع ولون أحمر خلاب

صلصة طماطم قودي مثل المصانع بطعم رائع ولون أحمر خلاب

صلصة طماطم قودي من أكثر الصلصات استخداما في البلاد العربية وخاصة في بلاد الخليج العربي وتتمع بانها سهلة في التحضير وتتمع نكهة رائعة وتضفي رونقا وطعما شهيا على المطبوخات المختلفة يتمع هذا الصص بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.

وتستخدم عادة في تضي العديم من الطبائخ كبديل صحي للبندورة لتعطي اللون الاحمر الرائع للطبيخ والطعم الحامض اللذيذ وتكثف قوامه.

وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الصص قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الصص ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صلصة طماطم قودي

مكونات صلصة طماطم قودي

  • 4 حبات طماطم صغيرة مغسولة ومقطعة إلى مربعات كبيرة.
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • 2 فلفل أخضر أو أحمر حار.
  • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
  • رشة فلفل اسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
  • ملح -حسب الرغبة.
  • ماء (اختياري لتخفيف الكثافة حوالي الربع كوب).

    اقرأ أيضا..صلصة الفلفل الحلو بطريقة سهلة وسريعة وطعم قوي ولذيذ ورائع

طريقة تحضير صلصة طماطم قودي

  • في الخلاط نضع الطماطم والثوم المقطع والفلفل الحار المقطع .
  • و من ثم نضيف الزيت والملح ورشة الفلفل الأسود والكزبرة اليابسة.
  • وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ونخلطهم بالخلاط الكهربائي
  • من ثم لنحصل على مزيج كثيف نزيد الماء والكزبرة ونخلط
  • بعد ذلك لنحصل على صلصة لذيذة نضعها في البراد .
  • من ثم تقدم إلى جانب الكبسة أو البرياني أو المندي. بالعافية والهنا.
السابق
طريقة المحمرة السورية على أصولها بطعم خيالي وبمكونات يسيرة
التالي
طريقة معمول يذوب في الفم بالصور ناجحة من أول مرة والطعم رهيب

اترك تعليقاً