شوربة كريمة الدجاج من أهمّ أطباق المقبّلات التي تقدّم على جميع موائد الطعام، وتعدّ من أساسيّات المائدة العربيّة في شهر رمضان المبارك؛ لأنّها تهيّئ المعدة لاستقبال الطعام، كما أنّها محبّبة لدى الكبار، والصغار؛ لأنّها تعمل على تحسين عمليّة الهضم، وهناك عدّة طرق لتحضير الشورباتمن الوصفات العالمية، حيث نجدها في العديد من المطابخ حول العالم، وذلك لكونها شهية للغاية وفي ذات الوقت مغذية وتحتوي على البروتين والدهون، ويمكن إضافة كذلك مكونات إضافية لها لتصبح أكثر تغذية مثل الشوفان أو الذرة. وهنا أحضرنا لكِ طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج الشهية واللذيذة لتقدميها لعائلتك اليوم وتستمعي بهذا الطعم الشهي، وكذلك ستجدين تنويعات على الوصفة الأصلية مثل شوربة الكريمة والمشروم وشوربة الكريمة والذرة. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل شوربة الدجاج بطريقة سهلة وشهية .
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الحيواني أو النباتي.
حبةٌواحدة متوسطةٌ من البصل المفروم إلى أن يصبح ناعم.
فصٌّ من الثوم المهروس هرسا ناعما.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المبروش.
قطعتان من دجاج الفيليه مقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة.
أربع حباتٍ من المشروم المفروم إلى أن يصبح قطع متساوية.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق الابض اي نوع متوفر.
علبةٌ صغيرةٌ من الذرة الحب أو المهروسة.
ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
كوب من الكريمة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
اقرأ أيضا..حلى الكاسات رونق أجمل وطعم ولا أشهى – مطبخك لجميع الوصفات
طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج
قوموا بتسخين الزبدة في قدرٍ واسع.
ثم إضافة البصل، والثوم، والزنجبيل، ومن ثم التقليب إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً.
بعد ذلك إضافة قطع فيليه الدجاج، وتقليبها باستمرار إلى أن تجفّ وتصبح ذهبيّة اللون.
من ثم قوموا بوضع المشروم، وتقليبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويذبل،
ثم نثر الدقيق فوقه. إضافة الذرة، والمرق، والملح، والفلفل.
والتقليب من وقتٍ لآخر حتى يغلي، وتغطية القدر.
وتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق. إضافة الكريمة، وترك المزيج يغلي مدّة دقيقة.
من بعد ذلك نقوم بوضع الشوربة في أطباق التقديم، ونثر فوقها البقدونس، وتقديمها مباشرةً.
