حلى حفله بفمك من الحلويات التي اصبحت مشهورة والتي تعد من الحلويات الرائعة جدا وفي هذا المقال سيكون الحديث عن طريقة تحضيره في المنزل والف صحة وعافية لكم جميعا …
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى حفله بفمك
مكونات حلى حفله بفمك
- 2 كوب دقيق “ممكن نحتاج أكثر” حسب حاجه العجين.
- 3 م ص خميرة.
- رشة ملح.
- فنجان سكر.
- فنجان زيت.
- 1 و 1/2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
شاهد أيضا..حلى طبقات القرفه بطريقة التحضير السهلة والسريعة وذات الطعم اللذيذ
طريقة تحضير حلى حفله بفمك
- تعجن جميع المكونات حتى تصير عجينة متماسكة لا تلتصق باليد ولينة ثم تترك تختمر نصف ساعة ولو زاد أفضل.
- من ثم يشكل كرات مثل وصفة خلية النحل، وتحشى بالحشوة المفضلة “نوتيلا، جالاكسي، شوكولاتة بيضاء”.
- بعد ذلك ترص بالصينية، وتدخل الفرن سابق التسخين على حرارة 180 من أعلى وأسفل حتى تنضج.
للتزيين
- أوريو مطحون، سكر مطحون، خطوط من النوتيلا.
طريقة عمل حلى الطبقات البارد
المكونات
- 1كوب مربي توت
- 6 ملاعق كبيرة عصير برتقال
- 450 غم جبنة الماسكاربوني
- 1كوب كريمة خفق
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة ونصف خلاصة فانيليا
- 350 غراماً كيك (جاهز ومفتت)
- 4 اكواب توت أحمر
طريقة تحضير حلى الطبقات البارد
- ضعي المربى وربع كوب من عصير البرتقال في وعاء.
- من ثم اخلطي المزيج حتى يتجانس وأضيفي الكيك المفتت وقلبي المكونات حتى تحصلي على قوام العجينة.
- بعد ذلك ضعي جبن الماسكاربوني والكمية المتبقية من عصير البرتقال في وعاء واخلطي المزيج قليلاً حتى يتجانس.
- قومي بوضع كريمة الخفق والسكر والفانيليا في العجانة واخفقي المزيج حتى يكثف.
- من ثم أضيفي ربع كمية الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى مزيج جبن الماسكاربوني وقلبي بعناية حتى يتجانس المزيج وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- بعد ذلك وزعي نصف كمية مزيج الكيك في كاسات التقديم واستخدمي كيس الحلويات ووزعي نصف كمية الكريمة فوق طبقة الكيك وزيدي طبقة من التوت الأحمر فوق طبقة الكريمة
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- من ثم قومي بإدخال الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- قدمي الحلى بارداً.
طريقة عمل حلى كاسات فخم للقهوة
المكونات
- مكسرات – حسب الرغبة
- جوز الهند – حسب الرغبة
- 100 غراماً زبدة
- 2 كوب سكر
- 2 كوب سميد ناعم
- كوب ونصف ماء
طريقة تحضير حلى كاسات فخم للقهوة
- ضعي الزبدة في قدر على النار وذوبيها قليلاً ثم أضيفي السميد وحركي.
- قومي بإضافة السكر بالتدريج مع التحريك بين كل إضافة وأخرى.
- صبي الماء وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك.
- اسكبي المزيج في أكواب التقديم وزينيه بجوز الهند والمكسرات بحسب الرغبة.
– الماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار وذوبيها قليلاً ثم أضيفي السميد وحركي.
- قومي بإضافة السكر بالتدريج مع التحريك بين كل إضافة وأخرى.
- صبي الماء وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك.
- اسكبي المزيج في أكواب التقديم وزينيه بجوز الهند والمكسرات بحسب الرغبة.
