تشيز كيك بالفرن من الأطباق القادمة من المطبخ الغربي. وتوحد الجميع خلف الطريقة الأمريكية لها. وهي تعد خيارا جيدا يلبي الحاجة إلى إعداد طبق من الحلى السريع و الشهيةوالسهل، وبه سعرات غذائية عالية في الوقت نفسه. وهو من أكثر الأطباق والحلى التي إجتمع الناس على حبها ولها شعبية جارفة بإختلاف المرحلة العمرية والفئة أو الطبقة الإجتماعية والسن، وتقدم في مناسبات مختلفة
وهي حلوى أصلها من اليونان تحضّر في معظم أنحاء العالم يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً يمكن أن تغطّى وتزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها تحضّر عادةً التشيز كيك بالفراولة من البسكويت، الزبدة، الكريم كراميل، الجبنة الكريمية، الحليب، البيض، السكر، الفانيليا، الجلو، الفراولة والسكر.
وتختلف هذه الطريقة عن الطريقة التي يتم ملها بها وهي باردة فالباردة لا تحتاج للفرن أو الحرارة بل توضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين الساعة و الثلاث ساعات.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت ولذلك لابد من ذكر مكوناتها ومن ثم طريقة تحضيرها وخبزها ومن ثم طريقة تقديمها والف صحة وعافية .
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
مكونات تشيز كيك بالفرن
- 1 علبة جبن كريمي.
- 4\3 كوب سكر بني أو ابيض.
- 1 كوب كريمة الخفق.
- 2 بيض حجم كبير او متوسط.
- 1 علبة بسكوت قمح.
- 21/2 ملعقة كبيرة زبدة نباتي او حيواني.
- 8 حبات من الفراولة للتزين.
اقرأ أيضا..سباغيتي بولونيز الاصلية سريعة في التحضير ومغذية وشهية ولذيذة
طريقة تحضير تشيز كيك بالفرن
- في وعاء عميق نفرم البسكويت إلى أن يصبح ناعما.
- ثم نضيف فوق الزبدة بعد تسييحها في وعاء منفصل.
- نفرك الخليط جيدا إلى أن يتجانس، ثم نضعه في صينية متحركة الجوانب ثم نضعها في الثلاجة.
- في الخلاط الكهربائي نضيف الجبن والسكر مع مزجهما جيد.
- ثم نضيف البيض والكريمة ونخفق الخليط.
- بعد ذلك نصب الخليط فوق طبقة البسكويت بالزبدة في الصينية.
- من ثم نترك الصينية لتنضج في الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- نضع الحلى بالثلاجة لمدة يوم كامل ثم نزين بحبات الفراولة المقطعة
