بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية هو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان، بسبب وجود البيض في مكوناته، ويتميز هذا النوع من البيض سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة والموجودة في جميع البيوت، حيث يمكن إعداده بالخضار، أو الجبنة، بل وحتى اللحوم وغيرها، لكنّه في الوقت نفسه يحتوي على كمّيةٍ كبيرةٍ من السعرات حسب الإضافات التي توضع عليه.
فالبيض أصبح من الوجبات الضرورية التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبة الإفطار، نظراً لما يتمتع به من فوائد عديدة ومنها أن البيض يعتبر على قمة البروتين الحيواني، و يحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها الجسم يومياً نذكر منها فيتامين أ، ب1، ب2، ب6، ب12. ويحتوي على مادة الكولين وهي مهمة جداً لتطوير المخ والذاكرة،
يعتبر البيض أيضاً مكوناً أساسياً للأطفال وكبار السنّ وخاصة لمتبعي الحمية الغذائية، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 70 سعرة حرارية، و 6 غرامات من الدهون، و 5 غرامات من الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى 12.6غراماً من البروتين، ويميز البيض بأنه يمكن عمله على عدة أنواع وأصناف منها البيض الأومليت، البيض المقلي، البيض المسلوق، ويمكن إعداده أيضاً كنوع من السلطات أو المقبلات.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل طبق شهي مناسب لكافة الاعمار ومناسب لكل الوجبات ولذلك لابد من التطرق للحديث عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية
مكونات بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية
4 حبات بيض حجم كبير أو متوسط.
ملعقة كبيرة زبدة حياونية أو نباتية.
ربع كوب حليب سائلة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرأ أيضا..البيض المخفوق بالكريمة شهي ولذيذ الطعم وسهل وسريع التحضير
طريقة تحضير بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية
- اخلطي البيض مع الكريمة قليلاً.
- بعد ذلك سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة وأضيفي البيض المخلوط مع الكريمة .
- و من ثم تبلي بالملح وقلبي قليلاً إلى أن ينضج.
- تبلي بالفلفل الأسود وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
