سلطات ومقبلات

بطاطس مهروسة مقلية سهلة وسريعة ومميزة في التحضير والطعم غير

بطاطس مهروسة مقلية سهلة وسريعة ومميزة في التحضير والطعم غير

بطاطس مهروسة مقلية من الاطباق الاكثر شهر في الوطن العربي كون أنه يسهل عمله وتحضيره وبمكونات تاكد نكون بسيطة جدا اضافة أنه مغذي ومساعد لجسم الانسان فتعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.

وفي هذا المقال كان لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم للحصول على طبق شهي وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.

طريقة عمل بطاطس مهروسة مقلية

مكونات بطاطس مهروسة مقلية

طريقة تحضير بطاطس مهروسة مقلية

  • اهرسي البطاطس في طبق مع الزبدة.
  • من ثم أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والحليب البودرة والحليب وامزجي جيداً حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة والناعمة.
  • بعد ذلك شكلي كرات من البطاطس واغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط
  • من ثم ضعي كرات البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.
  • من ثم خففي النار واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش حسب الرغبة.

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالطماطم

المكونات

طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالطماطم

  • اسلقي البطاطس في إناء مع إضافة رشة من الملح.
  • من ثم اهرسيها جيداً بعد نضجها.
  • بعد ذلك حمري فصوص الثوم المهروسة في زيت طهي.
  • من ثم اعصري الطماطم وأضيفيها لفصوص الثوم.
  • بعد ذلك أضيفي الفلفل الرومي المقطع على شكل شرائح صغيرة.
  • من ثم اتركي الطماطم حتى تتسبك مع إضافة ملح وفلفل.
  • بعد ذلك قومي بإضافة البطاطس المهروسة للطماطم.
  • من ثم اتركيها حتى تسخن وقدميها.

طريقة عمل ساندويتش البطاطس المقلية الحارة

المكونات

  • 1 حبة بطاطس (كبيرة الحجم ومقطعة شرائح)
  • نصف كوب جبن البارميزان (مبشور)
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
  • الزيت النباتي – حسب الحاجة (للقلي)
  • رغيف خبز الباغيت

طريقة تحضير ساندويتش البطاطس المقلية الحارة

  • في مقلاة بها زيت ساخن على النار، تقلى البطاطس، وثم تصفى على المحارم الورقية.
  • ضعي البطاطس في الخبز وعليها صوص الفلفل ثم رشي الجبن المبشور.

طريقة عمل وافل البطاطس المهروسة مع جبنة شيدر والكريمة الحامضة

المكونات

  • كوبان بطاطس (المهروسة)
  • 2 حبة بيض
  • نصف كوب دقيق (لجميع الاستعمالات)
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • كوب جبن الشيدر (مبشورة)
  • ربع كوب بصل أخضر (المقطع إلى شرائح رقيقة)
  • 1ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
  • فلفل أسود – حسب الرغبة
  • ملح – حسب الرغبة

طريقة تحضير وافل البطاطس المهروسة مع جبنة شيدر والكريمة الحامضة

  •  سخني جهاز الوافل والفرن على الدرجة الدافئة. بطني صينية الخبز بورق خاص بالخبز وضعيها جانبا.
  •  اخلطي في وعاء كبير البطاطس المهروسة والبيض والكريمة الحامضة إلى أن تحصلي على مزيج ناعم.
  •  ضعي الجبن والبصل والتوابل واخلطي جيدا.
  • رشي جهاز الوافل بسبراي الطهي المانع للالتصاق وصبي حوالي نصف مزيج البطاطس في وسط الجهاز.
  •  أغلقي الغطاء واطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل وجبة وافل أو إلى أن يصبح مقرمشا وذهبي اللون. ضعي كل قطعة وافل تم طهيها على ورق الخبز وأبقيها دافئة في الفرن حتى وقت التقديم.
  •  كرري العملية ببقية مزيج البطاطس إلى أن تخبزي جميع قطع الوافل.
  • قدمي الوافل دافئا مع بيض عيون مقلي ورشة من الصلصة الحارة.
السابق
حلى الرول بالقصدير بطريقة التحضير الاصلية السهلة والسريعة بطعم مميز
التالي
طريقة عمل الخبز العادي في البيت طري وشهي ومشبع ولذيذ وبطريقة سهلة

اترك تعليقاً