أكلات شرقية

بطاطا كومبير التركية الشهية سريعة وسهلة التحضير جريبها في بيتك

بطاطا كومبير التركية الشهية سريعة وسهلة التحضير جريبها في بيتك

بطاطا كومبير التركية من الوجبات التي يتم تحضيرها باستخدام البطاطا المشويّة، إذ يتم شوائها بعدة طرقٍ، وذلك من خلال وضعها بالفرن أو الميكروويف أو على موقد الشواء، حيث إنّ كلّ طريقة تحتاج مدةٍ زمنيةٍ محددة لشوائها، ويُعتقد إنّ أصل كلمة كومبير من الكلمة الكرواتيةوالتي تعني البطاطا، ويُعدّ الكومبير من الوجبات سريعة التحضير والمميزة بمذاقها الشهيّ، والتي يتم إعدادها في كثير من البلدان، ولكن باختلاف المكونات التي يتم مزج البطاطا معها، مثل: الزبدة والجبن والقشطة واللحم المفروم والذرة والفاصوليا الحمراء، ومن الجدير بالذّكر أنّ تركيا من أشهر البلاد التي تُقدّم الكومبير كنوع من الوجبات السريعة وخاصًة في أرتاكوي في مدينة إسطنبول

وفي مقالنا هذا سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق كذالك الذي في الكفي هات و المطاعم وبمكونات متوفلر في جميع البلدان عالبا وبطريقة سهلة وسريعة لتشعري أنتي وأبنائك وأفراد عائلتك بالفرحة ولبيان كيفية عمله لابد من الحديث بداية عن مكوناته ومما يتكون ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه.

طريقة عمل بطاطا كومبير التركية

مكونات بطاطا كومبير التركية

  •  2 حبة بطاطس متوسطة.
  •  زيت زيتون.
  •  ملح وفلفل اسود.

مكونات الحشوة

  •  نصف كوب بازلاء.
  • ملعقتين كبار ذرة.
  •  نصف كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة.
  • كاتشب.
  •  مايونيز.
  •  خردل.
  •  ملعقتين جبنة سائلة .
  •  ملعقتين زبادي.
  •  زبدة بحرارة الغرفة.
  •  شرائح زيتون اسود.
  •  فطر حسب الرغبة.
  •  نقانق حسب الرغبة.
  •  جبنة موزاريلا.
  •  يمكن اضافة مكونات اخرى حسب الرغبة كالمخلل والمرتديلا وغيرها.

    اقرأ أيضا..صينية الجمبري بالبطاطس صحية وطعم شهي ولذيذ وتحضير سهل وسريع

طريقة تحضير بطاطا كومبير التركية

  • نسلق الجزر والبازلاء مع رشة ملح وفلفل ثم نصفيهم
  • من ثم نضيف لهم الذرة والمايونيز والجبن السائل والزبادي ونخلطهم جيدا
  • بعد ذلك نصنع ثقوب في البطاطس من كل جانب بواسطة السكين او الشوكة
  • بعد ذلك نرش عليها فلفل اسود وملح وزيت زيتون ونغلفها بورق زبدة وقصدير
  • من ثم نشويها بالفرن على درجة 240 مدة ساعة
  • بعد ذلك نخرج البطاطس من الفرن ونفتحها من الوسط بخط طولي
  • ثم نهرس البطاطس من الداخل مع اضافة ملح وملعقة زبدة وجبنة موزاريلا ونتركهم يذوبوا قليلا
  • نضيف الخضار المجهزة مسبقا مع الصلصة ثم نضيف باقي المكونات
  • نضيف المايونيز والكاتشب على الوجه
السابق
صينية الجمبري بالبطاطس صحية وطعم شهي ولذيذ وتحضير سهل وسريع
التالي
سلطة المانجو وشرائح الخيار والفلفل الأحمر صحية وشهية وسهلة في التحضير

اترك تعليقاً