بديل الكريمة الحامضة من ألذ أنوا ع المكنهات التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من المكنهات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الطعام وهو من المنكهات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويفضل أن تضاف على اي طبق وهو ساخن أثناء الطبخ كما وهو مغذي ومفيد اذا نوجد به بعض المكونات التي تعطي الجسم الفائدة المرجوة لما فيها من بعض من العناصر اللازمة لنشاط الجسم وبقاء الدورة الدموية نشيطة ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير بديل الكريمة الحامضة قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
بديل الكريمة الحامضة
البديل الأول : الحليب
- يمكن استبدال بديل الكريمة الحامضة بالحليب السائل أو المجفف.
- امزجي كوب من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور.
- إذا كنت تستخدمين الحليب المجفف فامزجي ثلثي كوب من الحليب المجفف، ثلثي كوب من الماء وملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور.
اقرأ أيضا..بديل البيكنج بودر للبسبوسه بنتيجة مساوية له وتحضيره غير معقد
البديل الثاني: لبن الزبادي اليوناني
- اللبن الزبادي اليوناني يعتبر بديل رائع الكريمة الحامضة بما أن قوامه يشبه قوام الكريمة الحامضة كما انه لا يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية كالساور كريم.
- لاستبدال بديل الكريمة الحامضة باللبن اليوناني عليك مزج كوب من اللبن الزبادي اليوناني مع ملعقة كبيرة من الحامض أو الخل.
البديل الثالث : بديل خال من منتجات الحليب
المكونات
- كوب ماء
- نصف كوب بذر دوار الشمس
- نصف كوب صنوبر
- ثلث كوب عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- فص ثوم مفروم
اقرأ أيضا..بديل حليب جوز الهند لما يعانون من حساسية اليكم العديد من البدائل الصحية
طريقة التحضير
- في محضر الطعام ضعي الماء، بذر دوار الشمس، الصنوبر، عصير الليمون الحامض، الثوم ونكهي بالملح والبصل البودرة.
- اطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
ان كنت تريدين استعمال هذا البديل في الحلويات لا تضعي الثوم والبصل البودرة.
