سلطات ومقبلات

اندومي بالفلفل الاخضر بطريقة مميزة جدا ورائعة جدا جربوه

اندومي بالفلفل الاخضر بطريقة مميزة جدا ورائعة جدا جربوه

اندومي بالفلفل الاخضر وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل اندومي بالفلفل الاخضر

مكونات اندومي بالفلفل الاخضر

  • علبتان نودلز بنكهة الفلفل الأخضر

مكونات التقديم

  • 1 طماطم مفروم
  • 1 فلفل حار أخضر مفروم

طريقة تحضير اندومي بالفلفل الاخضر

  • في قدر من الماء المغلي، اسلقي النودلز الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية حتى ينضج ثم صفّيه من الماء.
  • في وعاء، أخلطي بهارات النودلز والنودلز جيداً حتى تتداخل المكونات.
  • أسكبي النودلز في طبق التقديم وزيني وجهه بالطماطم والفلفل الأخضر.

طريقة عمل اندومي حار

مكونات اندومي حار

  • 2 عبوة نودلز.
  • 3 كوب ماء مغلي‏.
  • 3 فص ثوم مفروم‏ أو مهروس ناعم.
  • 1 فلفل أحمر حار مفروم بشكل ناعم‏.
  • مقدار معلقة كبيرة زيت عباد الشمس أو الذرة .
  • 1 معلقة كبيرة شطة أو حسب الرغبة.
  • 3 معلقة صغيرة معجون طماطم.
  • ملح – حسب الرغبة.

طريقة تحضير اندومي حار

  • في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت  واقلي فيه الثوم إلى أن يذبل.
  •  من ثم زيدي معجون الطماطم وتبلي بالملح والشطة.
  •  بعد ذلك قلبي الخليط لحوالى دقيقة
  • ثم أضيفي الماء المغلي والنودلز وتبلي ببهارات النودلز.
  • من بعد ذلك اتركي القدر على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر إلى أن ينضج خليط النودلز وتجف السوائل.
  •  أسكبي النودلز الحار في طبق التقديم .
  • و بعد ذلك زيني وجهه بالفلفل الأحمر الحار.

طريقة عمل اندومي ورق عنب

مكونات اندومي ورق عنب

  • 3 اندومي
  • 2 او اكتر بطاطا مقطعه دوائر ومقليه
  • 2 ملعقه زيت
  • 3-4 معالق معجون بندوره
  • كاسه او اكتر ماء
  • 7 ملاعق دبس الرمان
  • 7 ملاعق عصير تمر الهندي (ماكان عندي استغنيت عنو)
  • 3 ليمون اخضر معصور (انا استعملت الليمون العادي)
  • مكعب مرقه دجاج
  • 0.5 ملعقه صغيره بهار مشكل
  • 0.5 ملعقه صغيره بابريكا
  • 0.5 ملعقه صغيره كاري
  • 0.5 ملعقه صغيره ملح (انا ضفت شطه)

    شاهد أيضا..طبخ ورق العنب بطريقة جدا جدا سريعة وبسيطة والطعم عالاكيد لذيذ

طريقة تحضير اندومي ورق عنب

  • نقلي معجون البندوره بالزيت ثم نضيف الماء و جميع المكونات السابقة ما عدا البطاطا والاندومي
  • نحركها ونتركها تغلي وتتماسك شوي
  • نضيف البطاطا على الجوانب وبالنص ونحط الاندومي ونتركها لتستوي ونضيف ماء زياده ونسكر الغطا ونتركها تستوي ولما تستوي نص استوا نحط بهارات الاندومي عليها ونتركها شوي ونسكبها فيه ناس تحبها مع ميتها وناس تحبها ناشفه شوي

طريقة عمل سلطة الاندومي

مكونات سلطة الاندومي

طريقة تحضير سلطة الاندومي

  • اسلقي الأندومي في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة ثم صفيه من الماء.
  • حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لحوالي دقيقة.
  • قومي بزيادة الأندومي وبهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
  • اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

طريقة عمل اندومي بالدجاج والخضار

المكونات

  • كيسان اندومي (مسلوق ومصفى)
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل (مفروم)
  • 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 حبة جزر (مفروم مكعبات أو دوائر)
  • 2 عود بصل أخضر
  • ربع كوب صويا صوص
  • كوب فليفلة ملونة (مقطعة شرائح أو مكعبات)
  • كوب فطر (طازج / مفروم شرائح)
  • ملعقة كبيرة سكر بني
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضيراندومي بالدجاج والخضار

  • سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبي.
  • أضيفي الجزر والفلفل الملون والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  • أضيفي الصويا صوص والسكر وقلبي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
  • وزعي المزيج فوق الاندومي المسلوق ثم زيني بالبصل الأخضر بحسب الرغبة وقدميه.

طريقة عمل اندومي بالفطر والجبنة

المكونات

  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل (صغير الحجم / مفروم)
  • ربع كوب جزر (مبشور)
  • ربع كوب فطر (طازج ومقطع)
  • عبوة اندومي (مسلوق)
  • مغلف بهارات (بهارات الأندومي)
  • ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)

طريقة تحضير اندومي بالفطر والجبنة

  • اسلقي الأندومي بماء مغلي وصفيه.
  • من ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
  • بعد ذلك أضيفي الفطر والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
  • من ثم أضيفي الأندومي المسلوقة وبهارات الأندومي الجاهزة، واخلطي حتى تتجانس وتتوزع المكونات.
  • بعد ذلك أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه، واتركيها حتى تذوب قليلاً وقدمي الأندومي  ساخناً.
السابق
طريقة شوربة الروبيان شهية وصحية جربيها في رمضان 2023
التالي
طريقة عمل الافوكادو على اصولها بطعم رائع جدا ومميزة جدا

اترك تعليقاً